如何做一个有文化的吃货？想必威 必威betway了解广东人的“胃”请来这里！

　　必威 必威betway必威 必威betway走进体验馆，一楼体验区是一条品尝地道广式小吃的美食街，萝卜牛杂、竹升面、双皮奶……让人垂涎，参观者可以在一楼大快朵颐，品尝粤式小吃的滋味。

　　不过别急，粤菜文化的精粹在这座老骑楼的二楼，走进这个粤菜文化展示空间，可以看到广式早茶的魅力，豉汁凤爪、蒸排骨、虾饺……满桌各式早茶点心的以假乱真的模型前，游客可以尽情与美食模型合照。

　　体验馆的展示区内写有不少关于粤菜的文字介绍，人们行走其间，可以从这些文字介绍中看出粤菜文化的博大精深和深厚底蕴。体验馆以时间为轴线，通过粤菜溯源、粤菜材料、名人名菜、粤菜派系和粤菜发展及未来这五大部分，必威 betway必威分别展示粤菜文化历史，带领游客体验粤菜文化的魅力。

　　在当天的活动仪式上，市、区相关领导为粤菜文化体验馆进行了开馆致辞，通报了2019年越秀区“羊城工匠杯”职业技能竞赛获奖情况，并分别为荣获一、二等奖的中式面点师、中式烹调师颁发了竞赛证书和广州市“羊城工匠杯”奖状及牌匾。

　　本次竞赛为鼓励参赛选手在研发新菜系方面多做创新，勇于担起做粤菜文化传承匠人的使命，特为极具新意的菜品设立了“越秀创新美食大奖”，共有6道菜品获颁此奖，每道菜都各自展现了粤菜的特有魅力。

　　粤菜体验馆是由越秀区政府重点打造的旨在弘扬粤菜文化的展示馆，必威 betway必威以粤菜餐饮和文化体验并存，并设置有粤菜师傅大师工作室，专门讲授粤菜知识、制作精美菜品等，是越秀区在深度推进“粤菜师傅”工程方面一项重大举措。

　　粤菜文化体验馆的开馆，是越秀区在深度推进“粤菜师傅”工程方面的一项重大举措，越秀区一直把“粤菜师傅”工程作为弘扬粤菜文化与培养技能人才、促进乡村振兴、推进粤港澳大湾区建设等战略部署的一项民生工程、人才工程和文化工程来抓；以“粤菜师傅+越秀美食花街”为主题，举办“羊城工匠杯”劳动竞赛暨第五届职业技能（粤菜师傅）竞赛系列活动，并向市产业人员竞赛推荐了10名区级粤菜师傅竞赛的优秀选手；

　　下一步，越秀区将继续深入实施“粤菜师傅”工程，整合资源，培养更多优秀的粤菜师傅技能人才，擦亮“粤菜师傅”的金漆招牌。