必威 必威betway粤菜之魂 在于“头啖汤”
广州,是一座有着两千多年历史的文化名城,一街一巷都有悠远的故事,一砖一瓦都有隽永的记忆。《粤韵周刊》,与您一起领略这座城市厚重的记忆,领略两千多年包容开放的精神传统,领略绵延不绝的文脉书香;与您一起在历史的光照下,读懂今天,读懂广州,由此坚定文化自信。
粤菜之所以长盛不衰,正在于拥有“鲜活生猛”的传统基因,不因循守旧,敢为人先,这是粤菜骨子里的文化品质。何以见得?从饮“头啖汤”的广府口头禅里可见一斑。充满智慧的广府人善于将人生的大道理以日常饮食比喻之:第一口汤总是最新鲜的,要尝到最新鲜的第一口汤,就要敢于争先创新,这便是先锋意识,也是创新、革新意识的原点。因时求变,是粤菜永葆活力的密码。
粤菜以“鲜活生猛”著称,一如那些鲜蹦活跳的食材——河鲜、海鲜。广东物产特别丰富,唾手可得,烹而食之,由此养成喜好鲜活、生猛的饮食习惯。
20世纪八十年代,广东出品的一部电影《雅马哈鱼档》,就是展现广东人如何将生猛的河鲜、海鲜远销至全国各地的。
粤菜之所以长盛不衰,正在于拥有“鲜活生猛”的基因,不因循守旧,惯于创新。因时求变,是粤菜永葆活力的“密码”。
早在上世纪40年代中末期,广州一些知名酒楼纷纷推出“星期美点”吸引大众。“星期美点”意指每周变换推介一批精美点心应市。当年的许多新品种经历时验存留了下来,成为今日我们所说的“传统点心”,它们囊括了宫廷面点、京津风味、姑苏特色、淮阳小吃及西式糕、饼的技艺,融会贯通,博采众长。
广州市政府与友好城市福冈于1982年展开饮食交流与合作。象形点心广州市非遗传承领头人王金镜当年被派驻担任点心师长,他带去的象形点心引起当地关注。当时日本电视台采访王金镜时问及他能做出多少种点心。王金镜答出让大家为之惊叹的数字:“我起码能做出2000种点心,我的师傅罗坤至少能做出4000种。”
广州拥有一批历史悠久的老字号品牌:广州酒家、陶陶居、北园、泮溪酒家、大同酒家……它们是粤菜历史长河中的“明珠”,如今光彩不减,在探索中成功走出了新路径。
百年老字号陶陶居走出西关,将全手工现场制作的茶点带到购物中心内,为年轻人提供了一个叹正宗茶点的好去处。95后广州女孩谢依有一张陶陶居吃饭必点清单:冰镇咕噜肉、芝士焗糯米鸡、啫啫生菜煲……“惊喜”是她的第一感受。
陶陶居负责人尹江波说,陶陶居不断创新出品,但同时敬畏传统手艺。如芝士糯米鸡,是对传统的致敬,厨师在原有传统糯米鸡的基础上进行重组,口味上融合了秘制卡珍芝士酱,在摆盘上与西式的披萨造型相融合。糯米鸡保留了传统的荷叶味,它还多一份神秘感,未试之人,唯有拨开芝士才见“糯米鸡”真身。
短短几年,陶陶居已在全国布局30家门店,主要集中于北上广深,门前排队是“家常便饭”,去年全新亮相的第十甫路总店更是“一位难求”。骑楼、西关老街、趟栊门、满洲窗、花阶砖……吸引无数年轻人前往“打卡”。
广州酒家新生代门店同样注重提炼广府文化的风韵气质,灵活运用现代建筑技术,融合满洲窗、水墨灯饰、锅耳墙等岭南特色传统建筑元素,打造广府文化场景的沉浸式体验。
粤菜文化在推陈出新中展示勃勃生机。新生代的粤菜厨师将简约、绿色、人文、交流等注入粤菜:在法国鹅肝上玩起潮汕卤水,用意大利香醋替代白醋中和油脂,叫鱼子酱来做“配角”……这是新派粤菜厨师Seven的作品,他用跳跃的思维创新研发现代粤菜,令食客耳目一新。
据广州酒家集团委副书记、副董事长、总经理赵利平介绍,广州酒家联合文史、饮食等领域的知名专家学者,广泛搜集历史文献,深入挖掘经典菜谱,先后开发了满汉大全筵、五朝宴、南越王宴、民国粤味宴等经典文化筵席,以此阐释“食在广州”的文化魅力。
广东地处中西文化与南北文化,内陆文明与海洋文明之交汇处,诞生于其中的粤菜,自然肩负着“走出去”的历史使命。
粤菜“走出去”,可追溯到1843年上海开埠。当时大量广东商人逐鹿上海滩。随即,大量粤菜馆走进上海。优质的粤菜出品迅速征服了文人墨客、当地居民和客商,“食在广州”不胫而走。据施晓燕《鲁迅在上海的居住与饮食》中说,民国时期,上海粤菜最为发达。报刊上关于上海饮食的专门文章,数说粤菜的篇幅最多。
20世纪80年代末90年代初,乘着改革开放的东风,粤菜影响力从南粤向内地扩大,华夏大地的许多大城市相继开设了粤菜餐馆。吃粤菜成为时髦,也成为身份的象征。
陈先生生活在北京,透过央视纪录片《舌尖上的中国》等美食纪录片的热播,对广州美食早已心向往之。一次,他前往新加坡旅行,专程绕道经停广州,慕名跑去炳胜酒家吃了一顿粤菜,才发觉什么叫正宗粤菜。
林先生生活在杭州,自称是个吃货,自从看了央视纪录片《舌尖上的中国》和《寻味顺德》等美食纪录片,一直念念不忘,特别是对片中展示的地处老西关的一家竹升面店印象深刻。一次,他趁出差广州的机会,专程“按图索骥”跑到那家竹升面店去“帮衬”。不料,这家竹升面店门庭若市,人们往往要排上好几百米长的队,才能尝到美味。虽然耗费了时间,但林先生却认为很值,不枉此行:他在排队时看到了竹升面独特的制作过程,为之叫绝。
食在广州,味在西关。林先生发现,老西关的小吃美食多达数十种,每一种都大有来头。一路走来,沿街档口摆卖的牛杂、牛三星、炒田螺等小吃让他垂涎三尺,大快朵颐。有时为了分清艇仔粥与及第粥、拉肠与猪肠粉的差别,他会一口气点上,大饱口福之余,自己却几乎吃撑了。这些老西关小吃的多样性和美味,令他终于明白广州何以在全球有美食之都的美誉了。
小店坚持用竹升来压面,保留足够的麦香味。云吞肉馅坚持使用精选部位的猪肉,不添加鲜虾或者鲍鱼等材料,只为了保持传统西关云吞的朴素鲜味。
青砖瓦、高屋脊、斑驳而高大的趟栊门上挂着一张简朴的木板招牌:“吴财记面家”。旧时的青砖瓦与老古井依旧保留在店里,椅子上的木板刻着云吞面“用语”:“细蓉”、“大蓉”、“锦卤云吞”……这家藏在荔湾大同路和隆里、仅有四五十平方米的云吞面小店,在周末人流高峰时能卖出上千碗云吞面。
多年来,吴财记吸引了不计其数的外地朋友前来打卡,疫情前甚至还有不少外国朋友不远千里慕名而来。十年前,主理人吴锦云、吴锦星两兄弟已经在门前立了一块英文招牌,以便外国食客寻觅。
“云吞面的汤底十分重要。我们每天凌晨从三点半开始熬汤,淡水虾子、虾米,再加金华火腿、猪骨和大地鱼熬足3个钟头。熬好的汤仍然需要有汤渣坐镇,用来煮云吞面,才有那熟悉的云吞面风味。”吴锦云告诉记者,每一种食材大有讲究,比如大地鱼可分为“沙地”、“油地”和“赤地”,进货价从10元/斤到70元/斤不等,质量最好的要属“油地”,肉厚而油分高。店中所用的正是“油地”,用热力烘过,逼出大地鱼之香,才用来煲汤,“一啖汤”水鲜香甜。
如今,吴家兄弟依旧坚持用竹升来压面,保留了足够的麦香味,后期再以机器来平衡面条的厚薄度、切割面条。和面用的碱水是有上百年历史的陈村食用碱水,爽中带有麦香,这是严格把控走碱时间的“成果”。至于云吞面中的重头戏——云吞,小店坚持只用精选部位的猪肉,不添加鲜虾或鲍鱼等复杂材料,只为了保持传统西关云吞的朴素鲜味。猪肉须经过手工挑除筋与网油,最后可用的仅六七成。此外,肉馅全用手工切,一粒粒肥瘦均匀。薄薄的云吞皮裹着精制过的猪肉,小巧玲珑,肉香皮薄,一口一个,滋味甩开鲜虾馅几条大街。
吴锦云制作云吞面的手艺是从父亲那儿学来的。1953年,吴财记还是街边一个路边摊,经过现在的主理人吴锦云、吴锦星两兄弟及其父亲两代人长达42年的努力,小店渐渐成为今日街知巷闻的特色云吞面店。至今,他们仍采取家庭式经营,所有出品皆由兄弟俩亲自打理。2019年,吴财记的“广式云吞面制作技艺”获评“荔湾区非物质文化遗产”;并连续4年摘得广州米其林指南的“餐盘奖”。
前几年,吴锦云将对面的西关大屋也租下来,把旁边的大屋买了下来,打通做成一间带“博物馆”性质的云吞面店,他希望能将广式云吞面的技能传承、发扬光大。
作为岭南文化的重要组成部分,粤菜文化秉承着岭南文化的精髓,自萌芽之日起就有一种海洋般博大的胸怀。
有人说:有海水的地方就有广东人,有广东人的地方就有粤菜。《中国粤菜故事》一书讲述,岭南位于欧亚大陆的东南端,扇形向海,正是这样的地理优势造就了岭南文化的海洋特质。在粤菜体系中,海洋属性早已上升到精神价值层面。
最早将粤菜带到世界各地的,是旅居海外的华侨。据《中国粤菜故事》记录,十九世纪四五十年代,广东移民来到美国加利福尼亚州,因思念家乡,加之务实勤奋,便通过开食档卖家乡菜来“炒更”,无意间将粤菜引入当地,让咕噜肉成为了美国人熟悉的粤菜。
粤菜很快成为唐人街最红火的生意之一,1852年的《上加利福尼亚报》曾写道:“在一段时间内,这个城市几乎所有的餐馆都是由华人经营的。”据史料记载,19世纪六七十年代,有访美的中国官员在日记中记录了他们在旧金山品尝到的粤菜:“食于远芳楼,山珍海味,烹调悉如内地。”2010年,广州著名小吃炒河粉被美国《洛杉矶时报》网站评为年度十大美食的冠军。
类似情况发生在华人移民的世界各地。如果说早期的传播是无心插柳,那么后来粤菜走向世界则是主动为之。随着广府人足迹遍及全球,广式菜肴随之出洋,“食在广州”香飘海外。
1993年底,白天鹅宾馆第一次参加全国烹饪技术大赛。所谓“文无第一,武无第二”,但各大菜系依据一定的评分标准仍可以一分高下。白天鹅宾馆一出手就石破天惊,获得最高荣誉的团体金牌。比赛成绩由展台和销售两项确定,白天鹅宾馆制作销售的菜点色泽抢眼、味道绝佳,令观摩的市民和行家拍手叫好。十年后,白天鹅宾馆再次出征全国烹饪技术大赛,获得团体金牌。
岁月悠悠,“食在广州”香飘海外,生动必威 betway必威讲述广州故事,也印证了“文明因交流而多彩,文明因互鉴而丰富”的深刻哲理。“食在广州”不断厚植着城市文化底蕴,让城市留下香甜记忆,让人们记住绵绵乡愁。
9月17日晚,二沙岛星海音乐厅交响乐演奏大厅内乐韵悠扬,由星海音乐厅演艺堂主办的小云雀之夜——2022年小云雀交响乐团音乐会在这里上演。广州市越秀区少年宫小云雀交响乐团用热情的演绎,为广州市民献上了一场精彩的视听盛宴。
中秋节刚过,一些旅鸟和隐居山林的留鸟品种纷纷现身于珠江公园,多名拍鸟爱好者拍摄到它们在公园里栖息活动的踪迹。
学业与工作压力、家庭与社交焦虑下如何为个体找到情感与心理的合适引导,近些年来,情感与心理需求不断受到社会的关注。
近日,因施工过程中燃气管道保护措施不到位,南沙区综合行政执法部门集体约谈6家施工工地相关单位。
9月17日,广州市首批十大“最具获得感”改革案例发布,广州市南沙区改革项目“率先探索试点商事登记确认制”入选。
9月17日,广州市首批十大“最具获得感”改革案例发布,“跨境电商综试区制度改革创新”项目入选。活动现场,广州市商务局电子商务处处长宁霞在路演中介绍了广州以“六个率先”破解跨境电商六大难题的经验做法。
在距离广州近一千公里外的贵州省黔南州、毕节市与安顺市,越来越多地方能看到熟悉的广州元素。
7月那一轮持续高温天气还留在很多人记忆中,9月也想向7月看齐。广州的高温预警信号发布已经超过8天了,就看明后天的弱冷空气+雷雨能不能把高温预警给拉下来。
“食在广州、味在番禺,味道好交关,得闲、爬山、出汗,自古番禺好多山……泛舟、过海、休闲,番禺自古好风好水,淡水咸水咸淡水,水里多鱼游……绿水青山,就系金山银山,爬完青山爬金山。”
随着科技和业态的创新迭代,探索与文化相结合的“体、演、展”,是新时代广州夜经济重点发力的新方向。
记者18日自广东省生态环境厅获悉,该省9月以来受晴热静稳、极端高温等不利气象条件影响,全省大范围发生以臭氧为首要污染物的长时间污染天气,多地已出现空气质量连续超标情况。
据深圳卫健委消息,9月17日0-24时,深圳新增2例阳性病例,1例诊断为新冠肺炎确诊病例,1例诊断为新冠病毒无症状感染者。
9月17日,2022年国家统一法律职业资格考试客观题考试开考,广东省19个考区、34个考点、660多个考场,全部顺利开考,考试秩序井然、考风考纪良好。
记者从人民银行广州分行获悉,粤港澳大湾区“跨境理财通”业务落地一年以来,大湾区共有3.56万名者参与,办理“跨境理财通”业务1.3万笔,金额达14.56亿元。
9月17日,省委全面深化改革委员会召开会议,认真学习贯彻习在中央全面深化改革委员会会议上的重要讲话精神,审议有关改革文件稿,听取有关改革情况汇报。
9月17日0-24时,全省新增本土确诊病例1例(深圳1例);新增本土无症状感染者1例(深圳1例);另有1例本土无症状感染者转确诊病例(广州1例)。
初见尹志勇,他个头不高,黝黑的脸上微微泛红,有些许腼腆。这个其貌不扬的二级上士可是小有名气。
9月15日21时许,广东交通集团所属广贺高速监控中心巡查时发现,往广西方向唐家至大旺路段处,一名中年男子正在防撞护栏上粘贴小广告,造成较大的交通安全隐患。
9月16日,重庆市确诊1例境外输入猴痘病例,该病例为自国外中转重庆入境人员,在按规定进行入境人员新冠肺炎疫情防控集中隔离期间,发现皮疹等必威 betway必威症状,经重庆市疾控中心实验室检测及中国疾控中心复核,实验室结果猴痘病毒核酸阳性,国家组织专家诊断为猴痘确诊病例。
南湾湖畔,海风阵阵。夜晚,澳门青年、跨境说网络科技有限公司创始人周运贤登上339米高的横琴国际中心,向东方远眺:澳凼、友谊、西湾3座跨海大桥飞架南北,水面摇曳着澳门塔的璀璨倒影。
综合消息:中国国家卫健委18日通报,17日中国内地新增新冠肺炎确诊病例154例,其中境外输入48例,本土106例。新增无症状感染者1035例,其中境外输入105例,本土930例。无新增死亡病例。
日前,世界卫生组织发布《负责任地使用生命科学的全球指导框架》,由天津大学牵头的《生物安全科学家行为准则天津指南》(以下简称《天津指南》)作为中国提出的道德准则成为《框架》高级别原则。
9月17日夜间以来,台东县、花莲县相继发生6.5级、6.9级地震和多次余震,造成财产损失和人员伤亡。
18日晚,四川成都轨道集团发布公告称,根据《成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部通告》要求,自2022年9月19日起,成都地铁全线
在18日举行的上海市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上,上海市大数据中心副主任刘迎风介绍了“随申码”赋码规则和管理要求:初筛阳性、混管阳性人员;确诊病例、无症状感染者、疑似病例;密切接触者、密接的密接;正在实施集中或居家隔离医学观察的入境人员;有高中风险区旅居史的外溢人员为赋红码对象。
受冷空气影响,“神州北极”黑龙江省大兴安岭漠河市气温持续走低,18日最低温降至-3℃。当天,漠河市正式开启8个月超长供暖期,比计划开栓时间提前了一周。
第34个“全国爱牙日”将至,记者18日从上海市卫健委获悉,上海5岁儿童乳牙患龋率高达65.5%,龋齿患病状况不容乐观,而上海中老年人的牙周健康率不到10%,患龋率亦高达90%以上,口腔疾病患病状况较为严峻。
据台湾联合报报道,18日14时44分台湾花莲县发生6.9级地震。花莲县有多所校舍陆续通报受损。
9月18日17:00,上海市政府新闻办公室组织召开上海市新冠肺炎疫情防控工作第238场新闻发布会。市卫生健康委一级巡视员吴乾渝、青浦区副区长张彦、市大数据中心副主任刘迎风出席,介绍有关情况,并回答记者提问。市政府新闻发言人尹欣主持新闻发布会。
9月16日晚间,证监会核准申万宏源证券、华泰证券、中国银河证券、中信建投证券、东方证券、财通证券、国信证券、国金证券等8家券商的上市证券做市交易业务资格,可开展科创板做市交易业务试点。
记者9月17日从中国农业发展银行了解到,农发行在高效完成农发基础设施基金第一期900亿元投放任务的基础上,第二期投放已达1000亿元,支持项目732个,助力经济大省和重点省区市稳定市场主体,吸纳更多就业,增强对全国经济发展带动作用。
昨天(16日),财政部发布了今年前八个月我国财政收支运行情况。在财政收入中,税收收入占比超过80%。财政部数据显示,8月当月,全国税收收入增幅实现了由负转正。
海南自2021年开始对离岛免税商品实施溯源管理。海南省商务厅副厅长崔剑17日在海南自贸港第十四批制度创新案例新闻发布会上介绍,截至目前海南已销售提离加贴溯源码的离岛免税商品超5800万件。
针对近日门店上的英译名“Sexytea”引起的争议,9月17日,茶颜悦色发布关于调整门店英译标识的声明称,决定撒下近日新开门店的Sexytea标识,并在后期的新店中不再沿用该英文名。
国家邮政局数据显示,1-8月,全国快递服务企业业务量累计完成703.0亿件,同比增长4.4%。
高铁,一张靓丽的中国交通名片。四通八达的高速铁路线,极大地拉快了人们的流动速度。但印象中高铁的穿行之处,似乎总是与坚实的土地联系起来的。
最近几天,境内外人民币兑美元汇率交易价波动加大,引发市场关注。人民币汇率近期波动意味着什么?对百姓又有何影响?
前八个月累计,全国一般公共预算收入已经超过13万亿元(138043亿元),支出超过16万亿元(165177亿元),民生等重点领域支出得到有力保障。
根据已投放数量和后期投放计划,预计9月份国家和各地合计投放猪肉储备20万吨左右,单月投放数量将达到历史最高水平。
俄乌局势进展:俄称乌军恢复炮击扎波罗热核电站地区 北约军委会主席称必要时将继续援乌
综合消息:据俄媒报道,俄罗斯国防部当地时间17日称,乌军恢复炮击扎波罗热核电站所在地区。联合国秘书长古特雷斯近期表示,多个欧洲港口就俄化肥运输问题释放积极信号。北约军事委员会主席罗布·鲍尔当地时间17日称,必要时将继续援助乌克兰。
当地时间9月17日,伊朗外交部发言人卡纳尼发表声明,对塔吉克斯坦与吉尔吉斯斯坦边界冲突升级表示关切,呼吁双方实现持久停火,通过对话的方法和平解决争端。
据报道,这位自由攀登者在没有任何安全装备的情况下,徒手登上了一座高187米,共48层的摩天大楼。
据法新社报道,日本气象厅发布消息称,台风“南玛都”于当地时间18日19时左右在日本九州鹿儿岛附近登陆。
针对东京奥组委执委会前委员高桥治之受贿案的调查近日又有新的进展,另一家日本广告巨头企业ADK(旭通DK)也涉嫌在高桥治之的私下运作下,成为东京奥组委的外包企业并非法获利。
当地时间9月17日, 尼日利亚南部阿夸伊博姆州首府乌约一座在建四层建筑物发生倒塌,一些人被困在废墟中,目前伤亡情况不明。
据美国福克斯新闻网9月17日报道,近日公布的一段最新视频记录了美国海军一架军用飞机在空中与鸟相撞的画面,这架飞机随后坠入得克萨斯州一处居民区,导致房屋损坏。
9月23至25日,2022年拉沃尔杯网球赛将在伦敦O2体育馆上演。日前,费德勒宣布,拉沃尔杯将是他结束职业生涯的最后一战,因此,这项比赛备受关注。
9月18日,北京延庆奥林匹克园区发布公告称:9月20日(下周二)至9月22日(下周四),延庆奥林匹克园区将对高山索道系统进行维护保养,9月23日(周五)恢复索道系统运行。
日前,中国男篮领军人物、广东宏远队球员的易建联出席了由CBA官方赞助商卡特彼勒在东莞举办的球员见面会,为新赛季CBA联赛预热。在活动现场,易建联与球迷们近距离互动,并分享了近几年自己战胜困难的心路历程。
北京时间9月17日凌晨,2023年U20亚洲杯预选赛A组结束第4轮争夺,中国U20国青队以1比2不敌乌兹别克斯坦队,东道主沙特队则以5比0击败缅甸国青队。
北京时间9月18日凌晨,中国女排团队将从国内出发前往荷兰参加2022年女排世锦赛。中国女排此行共有16名队员。
日前,国际篮联官网更新了2022年女篮世界杯的赛程。据悉,2022女篮世界杯将于9月22日至10月1日在澳大利亚悉尼举行,中国女篮与比利时、波黑、波多黎各、韩国和美国队同在A组。
瑞士男子网球名将费德勒15日在个人社交媒体宣布将于下周在伦敦举行的拉沃尔杯后退役,网球界各方纷纷在社交媒体上为费德勒送上祝福。
根据2022年全国少年乒乓球锦标赛组委会意见,2022年全国少年乒乓球锦标赛将延期举办。调整后的比赛事宜另行通知。
据美国花样滑冰协会官网消息,在2022美国国际花样滑冰经典赛中,小将马里宁成功跳出4A。值得一提的是,这是花样滑冰正式比赛中首次有选手成功完成4A跳(阿克塞尔四周跳)。
近日,科技部等22个部门对外发布《科研失信行为调查处理规则》,增加了买卖实验研究数据、无实质学术贡献署名、重复发表等7种科研失信行为,进一步规范了调查程序,统一了处理尺度,科研失信行为的调查处理工作有了更具操作性的规范。
九月伊始,各高校逐渐步入正轨,而新学期的打开方式如何,往往与上一学期是否选到心仪的选修课息息相关。
2022年全国大众创业万众创新活动周于9月13日正式启动,时间为9月13日至19日。本届活动周以“创新增动能,创业促就业”为主题,采用线上线下相结合的方式,主会场设在安徽省合肥市,在全国各地同步开展。
记者14日从广东省博物馆获悉,“广东省可移动文物资源管理平台”已于近日正式上线
保价8000元的黄金丢了只赔2000元?这一事件日前登上热搜榜首。不过,此事发酵并登顶热搜后,快递公司9月13日回应称,其已第一时间协助客户报警,13日已按照8000元的保价金额全额先行赔付到账。
加入联合国教科文组织“朋友圈”,广州再添新名片——成为全球学习型城市网络会员,广州学习型城市建设站上新起点、迈出新步伐。
日前召开的广州市扎实推进文化强市建设大会强调,要深入实施“八大行动”,正本清源、守正创新,奋力开创文化强市建设新局面。
以政策之利,纾企业之困。疫情之下,不少企业面临资金难题,“真金白银”正是企业最需要的“阳光雨露”。留抵退税政策引资金活水给企业减负、为发展蓄能,为稳经济促发展注入信心和活力。
作为国家中心城市、综合性门户城市,作为实际管理服务人口超过2200万的超大城市,广州始终牢记嘱托,把让人民宜居安居放在首位,把最好的资源留给人民。
中秋节刚过,一些旅鸟和隐居山林的留鸟品种纷纷现身于珠江公园,多名拍鸟爱好者拍摄到它们在公园里栖息活动的踪迹。[详细]
学业与工作压力、家庭与社交焦虑下如何为个体找到情感与心理的合适引导,近些年来,情感与心理需求不断受到社会的关注。[详细]
7月那一轮持续高温天气还留在很多人记忆中,9月也想向7月看齐。广州的高温预警信号发布已经超过8天了,就看明后天的弱冷空气+雷雨能不能把高温预警给拉下来。[详细]
为做好常态化疫情防控工作,发挥核酸检测在早发现中的重要作用,提升监测预警灵敏性,根据上级要求和市的工作部署,我区每天进行常态化核酸检测,每2天一次全员核酸检测全覆盖。[详细]
2022年9月17日0时至24时,全市无新增本土确诊病例和本土无症状感染者,另有一例此前已公布的省外来穗本土无症状感染者转确诊病例。[详细]
刘成明告诉记者,脆蜜具有晚熟抗寒的特性,这意味着它的栽培地区可以北移。而北移之后,脆蜜成熟期还会更晚。上市期若能赶上中秋国庆,价高量大的市场行情将极大地提升果农的收入。[详细]
现实中,不少人为图便利,采取拉线充电、室内充电等违规方式给电动自行车充电,造成严重的安全隐患。[详细]