三下乡后总结_文化_地区_岭南必威 必威betway

　　必威 必威betway必威 必威betway眨眼间的功夫，本次三下乡社会实践即将进入了尾声，在这段时间里，“燃昭”实践队的小伙伴们彼此帮忙，相互分享乐趣与知识，共同度过了一段美好的时光。

　　今天，我们一如既往地和往常一样，走进实操室，谈论着今天需要制作的菜品，通过实操组队员的讲述中，我们得知了今天是了解粤菜文化。粤菜是广东的地方风味菜肴，有着很悠久的历史文化。以特有的菜式和韵味，独树一帜被列为中国汉族八大菜系之一。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由，食之自在！谈起各地菜肴，人们会想起川菜的辣，北方菜的厚重，粤菜的清淡。而粤菜最可贵的特质——创新也不应该被遗忘。因为广州的食客爱追新，爱猎奇，更爱聚众、扎堆，还外加挑剔。如此，要满足广州人的胃口，厨师们必须不断创新，粤菜的屹立不倒，其动力恰恰在于创新。粤菜从上世纪80年代初在全国风靡至今，20多年长盛不衰，其主要原因是珠江三角洲地方经济的飞速发展，拉动了餐饮业的繁荣和振兴；粤菜选料广博奇杂。适应了食客求新，求异的需要；不断创新，推动了粤菜持续发展。随我国经济的发展，粤菜在上个世纪80年代初至90年代末在全国形成气候，逐渐走上各大菜系的霸主地位，成为各大都市菜品的龙头，引领消费潮流，其地位至今未受到动摇。

　　这一时期，岭南地区已有相当规模的饮食文化，粤菜选材广博的特点初见端倪。特色的名菜不计其数，而我们作为岭南地区的先锋军，应该积极弘扬岭南美食文化，感受这片地区的丰富底蕴。返回搜狐，查看更多必威 betway必威必威 betway必威