深挖传统美食 力推粤菜品牌企业高质量发展必威 betway必威
发布时间:2024-04-22 00:37:30 点击量:
必威 betway必威必威 betway必威市商务局、市场监督管理局、社会组织管理局,以及深圳市各餐饮业行业协会、餐饮企业代表和媒体代表逾500人参加本次发布盛典。
本次活动旨在强化餐饮品牌建设,贯彻落实食品安全战略,推动餐饮业高质量发展,同时传承和弘扬粤菜文化,助力后疫情时代饮食行业复苏,深入打造深圳地方美食品牌和城市名片。
本次评选通过成立以专家、社会知名人士为主的评审委员会,制定严格的评审标准。评审委员会调研走访、认真评审,最终从报名的众多餐饮单位中评选出广府菜、潮汕菜和客家菜品牌企业各10家。
粤菜作为中国的八大菜系之一,本次评选活动主要从广府菜、潮汕菜、客家菜三大类别中进行。深圳是一座移民城市,其粤菜的发展更是秉持在继承传统的基础上推陈出新的创新发展方式,一方面继承了粤菜饮食文化传承;一方面在经营服务中,不断尝试,改良创新,形成了工艺考究、菜式繁多、口味各异、丰俭由人的特色。
本次活动评选出一批技艺精湛、经营规范、服务优良的优秀粤菜企业,必将激励我市广大粤菜企业坚持传承,开拓创新,推动粤菜文化发扬光大。本次评选也将为全市餐饮企业树立典型示范,促使餐饮业进一步重视品牌建设,提高服务质量,为人民群众提供更多更好,安全、健康、美味的美食享受。必威 必威betway必威 必威betway