必威 betway必威河源星级“粤菜师傅”认定启动
发布时间：2022-09-29 16:42:28 点击量：
○本报讯 记者 邹茹玉 日前，河源市星级“粤菜师傅”认定工作启动，这是对“粤菜师傅”的首批星级评定。我市还为星级“粤菜师傅”出台了多项激励措施。
据介绍，星级“粤菜师傅”具体分为一至五星5个等级，五星级为最高级别。必威 必威betway其中四、五星级冠以“四星级粤菜师傅名厨”“五星级粤菜师傅名厨”称号，由省统一认定。其余三星级称为“X星级粤菜师傅”，不冠“名厨”称号，由市统一认定。全市每年认定一星级“粤菜师傅”总数不超过28人、二星级“粤菜师傅”总数不超过14人、三星级“粤菜师傅”总数不超过7人，推荐四星级、五星级“粤菜师傅”总数不超过5人。
记者从市人社局了解到，为充分发挥星级“粤菜师傅”，特别是“五星级粤菜师傅名厨”的行业标杆作用，我市对认定为星级“粤菜师傅”的厨师，出台了多项激励措施。比如获得星级“粤菜师傅”荣誉证书的，可挂牌执业；获得“五星级粤菜师傅名厨”荣誉称号的，可优先申报国务院特贴、“中华技能大奖”“全国技术能手”“南粤技术能手”“粤菜师傅”大师工作室等评选项目，优先享受特级技师待遇；创新创业的，可按规定优先享受补贴资助（包括创业补贴、项目资助、必威 必威betway创业担保贷款等）。
开展星级“粤菜师傅”认定工作，旨在通过认定一批厨艺精湛、业绩突出、行业影响大且善于传承、创新粤菜文化的星级“粤菜师傅”，以树立行业标杆，培育工匠精神，带动粤菜厨师职业标准制定、人才培养评价、行业自律管理和“粤菜师傅”工程市场化发展，擦亮“粤菜师傅”金字招牌。
