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必威 必威betway为什么中国四大菜系谁居首这个问题一直都争议不断?

发布时间:2022-09-30 23:54:38 点击量:

  必威 betway必威必威 betway必威为什么中国四大菜系谁居首这个问题一直都争议不断,并且感觉谁也说服不了谁?

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  如果以流布的广度和受欢迎的程度为标准,必然是川菜,川菜味型丰富且食材和价位都很有群众基础;

  如果以历史悠久度、文化属性社会地位为标准,必然是鲁菜,鲁菜影响了诸多菜系的形成,且有官府菜之美誉,光是孔府家宴就秒了不少菜系;

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  如果以精美度、鲜美度、轻奢度为标准,那就是粤菜,粤菜(尤其是流布外省的粤菜)所带有的现代都市气息和商业气息可谓首屈一指;淮扬菜名噪国宴,刀工精细,做工精美,颇具文人气息,也是独具特色。

  标准不同,地域不同,归属感不同,认同度肯定不同,必然的就会有争议,并且这种争议还会一直持续下去。

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  于我而言,管他哪个菜系必威 必威betway居首,我觉得好吃才最重要,虽然我更喜欢川菜,但是我觉得江西菜、湖南菜也都不错。