必威 betway必威同是八大菜系为何川菜火遍全国？3个原因注定开一家火一家
众所周知，中国的美食文化渊源流长，而在菜肴的烹制中逐渐形成了不同的饮食文化。比如在春秋战国时期，就已经从南北方菜肴上的风味开始产生差异，而到了唐宋时期，南北饮食已经各自形成不同的体系，尤其是到了南宋时，就已经形成了南甜北咸的格局。
而在漫长的历史中，饮食中的不同流派慢慢地融合，直到清代时，形成了中国的“八大菜系”！比如鲁菜讲究的是味道鲜咸，必威 必威betway注重突出食材的本味；而粤菜则是讲究的鲜香，注重菜的气势和档次等等。
但是，大家注意到没有，按理说，不同的地域有着不同的饮食文化，并且这八大菜系各有特点，各有不同，应该呈现出百花争鸣的局面！可如今，常在外就餐的朋友都知道，走在大街小巷中，无论是大众点的，还是高端点的，属川菜馆最多！
都说鲁菜是八大菜系之首，在过去可是属于宫廷菜，同时也是所有菜系中，历史最悠久的！老于也生活在山东，但哪怕在山东，同样也是川菜馆多，鲁菜馆几乎不见！不是没有，一家半家的，少得让人无法相信这是在山东！那么，问题来了，是什么原因，让川菜火遍全国？
如今的生活，真的属于快节奏，尤其是周一到周五，在这个时间段，恨不得一分钟当成两分钟用！因为，无论是工作还是生活，都比较忙碌。所以，导致的问题就是压缩我们的就餐时间！
而川菜在上菜的速度上堪称一流！这是其它菜系无法比拟的。为什么这说？就拿粤菜或者鲁菜来说吧，这两个菜系讲究的是慢工出细活！粤菜讲究的是卖相，而鲁菜讲究的是火候，一顿操作下来，上班都要迟到了。但是，川菜却不存在这些问题！不是说川菜不讲究，而是川菜大部分选择的食材是可以快速成菜的。
不得不说，任何菜系都有贵菜！但对于川菜来说，它大部分菜品的价格，普遍要低于其它的菜系！也正因为如此，才会让川菜在极短的时间内火遍全国！毕竟，有滋有味的饭菜，实惠的价格，必威 必威betway老百姓怎么会不选择呢？
比如一份简单的麻婆豆腐盖饭，让人吃得过瘾，满足饱腹的同时，还满足了口欲，关键还不多花钱！对于居家过日子的朋友来说，这无疑就是最佳的选择啊！当然，一份回锅肉配上一碗米饭，上菜的速度快，价格也不贵，有肉有饭，这样的菜不火就怪了！
对于其它的菜系来说，不是没有上菜时间快的菜品，而是，不适用于上班期间，人们对于下饭菜的要求。并且，此类的菜品，也没有川菜的多！
老话说得好：一麻一辣遮百味！麻辣说白了属于重口味，关键是这种味道，最容易让人上瘾！就像现在很多的年轻人常说：工作压力大，不吃点重口味，心情都不好！重口味不仅可以给我们的味蕾，带来极致的体验，还能在短时间内给人一种极为愉悦的感觉。
上菜快，价格低，味道又吸引人！这就是川菜会火遍全国的原因！以上就是今天和大家分享的内容，你喜欢吃川菜吗？你认为满大街都是川菜馆，是什么原因呢？欢迎在评论区说出你的看法！最后，感谢你的观看，谢谢！
