必威 betway必威相约“味城”！港口镇举办粤菜烹饪技能竞赛

　　为深入推进“粤菜师傅”工程，深挖港口镇美食文化资源，高质量打造“港口美食”品牌，近日，港口镇在万民汇广场举办“味城杯”粤菜师傅工程美食文化周暨“香山工匠杯”烹饪技能竞赛活动，一众名厨现场过招，施展看家本领，必威 betway必威炮制各色名菜名点。

　　据悉，活动采取线上+线下的模式进行。在万民汇广场，港口镇十大名厨、十大名菜评选的现场烹饪比赛火热展开，参赛选手按照比赛要求，各自秀出看家本领，经过“煎、炒、焖、炖、煮”多种烹饪手法用心炮制，把自己对美食的理解融汇到每一道美食里，展现出参赛选手的出色技艺，也充分展现了港口镇餐饮行业的整体水平。

　　此外，活动还邀请了镇内各大餐饮名店在现场举行特色菜式、小吃的展示和售卖品尝活动，通过“港口发布”视频号同步直播，群众足不出户就能观看比赛盛况，同时还能在线参与港口镇十大餐饮名店、十大名小吃网络评选，为心目中的名店、名小吃打call。

　　经过激烈角逐，各项赛事评选结果出炉。当天晚上，比赛现场举行颁奖仪式，为获奖餐厅和厨师颁发荣誉牌匾及奖金。本次竞赛共评选出包括中山市港龙大酒楼等10家港口镇十大餐饮名店，姚海明等10名港口镇十大名厨，火腿黄鱼泛青漪等10道港口镇十大名菜，以及港口排骨饭等10道港口镇十大名小吃。

　　港口镇饮食文化源远流长，资源丰富，形成了独特的烹饪技艺，在行业内享有较高知名度。本次活动是打造港口美食文化金字招牌、展现港口美食文化魅力的一次盛会，必威 betway必威既让广大市民品味了丰富多样的美食，也充分展现出港口深厚的粤菜文化底蕴。

　　近年来，港口镇不断挖掘和推广港口传统饮食文化，打造出一系列具有鲜明特色的菜系作品，让“港口味道”走出大湾区、走出中国、走向全世界，打造“舌尖上”的新经济。同时大力培育餐饮类技能人才，弘扬工匠精神，培育出一批批具有精湛技能的“粤菜师傅”人才队伍，以人才赋能港口乡村振兴和高质量发展，为“高端产城、活力港口”注入新能量。必威 必威betway必威 必威betway