必威 betway必威佛山隐藏一家神级农庄出神入化的粤菜深受老饕们的追捧
特色饭店在南海地区是满地开花了,许多是以店名或者是特色菜而出名,甚至还有些深藏在旧居民楼或者在山边,虽然没有做任何的宣传,但是每天客似云来,说实话,这些才真正是称得上是南海地道美食。
这家农庄在狮山开了10多年了,一直靠着稳定的出品和实惠的价格被食客喜爱!5.8元/只黑松露焗鲍鱼、23元/只红烧乳鸽、28元/份传统竹篙粉、68元/只五彩捞鸡、68元/煲特色老火汤.......
精选个大饱满的六头澳洲鲍,鲍鱼爱好者一定不能错过!巨大的size看着就心动,搭配特调的松露酱,咸香四溢,滋味一绝!
厚实的鲍鱼加入高汤慢火焖煮,弹润的肌肤柔软入味。搭配特调的松露酱,入口酸甜清爽,菌香浓郁。柔软中带着Q弹,十分惹味!
独创威化脆皮烧鸡,每个步骤都做到十足,才能保证出品稳定,烧出酥脆清香又形态完美的烧鸡,光看都让味蕾瞬间活跃起来了。
色香味俱全的威化脆皮鸡,顾名思义就是鸡皮烧得像威化饼咁脆皮啦!烧鸡的汁水都被包裹在了脆皮其中,从鸡腿撕开,香浓扑鼻而来而出,这场面简直经典了!
一煲落足料的老火汤,开盖后满屋子的香气弥漫。68元/煲,用料上毫不手软,一煲足够8到9人喝,性价比好高!
香味浓郁,肉质十分弹嫩。吃起来劲道十足!搭配冬瓜等食材,煲出来的汤清润不油腻、香气扑鼻、香醇可口。
走地鸡、水鱼、鱼翅、花胶、等山珍海味,再加入浓郁高汤文火细炖6小时融于一盅,随便捞一捞就是整勺的胶原蛋白!味中有味的舌尖珍馐至味莫过于此!
煮开之后记得喝一碗汤,吸收了食材精华的汤底浓厚鲜美,带着根根分明的翅针入口,爽滑鲜甜,胶质非常浓稠
到店一定要拿下红烧乳鸽!薄如宣纸的鸽皮金黄,细嫩入味鸽肉。骨头酥脆却不咸。手指沾满肉香,嘴里疯狂爆汁,简直香到说不出话。
将鸡肉调味煮熟后手撕成条,与芝麻、葱丝,酸荞头、花生等配料捞起,一口下去酸甜皆有,味道层次十分丰富!
捞过后的鸡肉味道和肉质都依然在线,鸡皮爽滑,鸡肉细嫩!与配料相互提味,清爽甘香,酸甜不腻。
竹篙粉制作过程看似简单,其实非常的考究。选米、必威 必威betway必威 必威betway浸泡、过滤、磨成浆.每个工序都是需要细心完成。
粉皮薄如蝉翼,即使不蘸上酱汁也不失味道,轻轻夹一点没有酱汁的粉,也有十足的米香味!加上豉油、花生油、芝麻、花生等,吃起来,滑而不腻,爽口弹牙。
这道足料的波龙焖鸡,一吃就会爱上!伴随着“滋滋滋”BGM上桌,龙虾和鸡肉的鲜美相互渗透,一开盖,浓郁的鲜香扑面而来!
新鲜的龙虾肉饱满厚实,爽口弹牙,满嘴鲜甜!鸡肉紧实爽滑,惹味十足!越吃越上头,根本停不下来!
甲鱼+牛尾这对cp简直绝配!醇厚的酱汁完全浸入甲鱼的每一寸肌理,裙边满满胶原蛋白。每一块牛尾都是精华部位,肉质紧实弹牙,酱香浓郁,果断能下三碗饭。