两天一夜的顺德之旅带上1必威 betway必威28G的胃居然吃到扶墙而出
必威 betway必威必威 betway必威“食在广东、厨在凤城”,这里提到的凤城就是顺德了,有着美食之都的顺德,真的有那么好吃吗?直到有机会去顺德之后……果然名不虚传。提起顺德,印象里似乎都是吃,这里除了吃还有什么?一起来看看
自从看了《寻味顺德》,可是把胃的馋虫都勾引起来了,可是一直未能成行,对于顺德的想念是可是日益月滋。终于在9月初成行,带上128G的胃,开始了顺德的美食之旅。
顺德属于广东省佛山市,它是佛山的一个区,毗邻广州、中山、江门三市,身在广州如果没去顺德感觉真的是对不起自己。广州到顺德说远不远说近不近,有着地铁+公交的方式,也可以坐城际列车,最方便的当然是自驾去游顺德更方便。
因为不会开车,本想着节俭点,坐地铁+公交到顺德去,结果一果行程约2小时。去顺德当然来回太匆忙了,必须要住上一晚,好好吃过瘾才好,预算了时间和车程,最终决定打车到顺德。
这次住宿选择了北滘镇,从广州太古汇附近——顺德华轩里,打车100元左右。几个小伙伴一起去,平均一下还是很实惠的。
寻味顺德,第一站珍之宝。珍之宝在顺德真是超多店的,就近选择了银钻店,被领位必威 必威betway领进大堂的时候,发现这里的大厅真是超大气的,至少有一百多桌,而且够宽敞。
这次我们安排的是早午餐一起吃,时间来的早,位置还有许多,大约近10点的时候,再转身,发现已经全场满了,太火爆了吧。早茶早茶,就是喝茶加早点,每桌都会有茶具,点单的时候确认喝的茶种,一会小姐姐就会帮忙泡好。喝上一杯茶,再等着茶点上桌,满满的暖心。
珍之宝是茶点+粤菜,粤菜需要在10点后点单。虽然这里同样是广东的茶点,但有着小创意。普通的虾饺皇吃过了,试一下这里的避风塘虾饺皇,脆香的外皮,鲜嫩的内里,一口下去惊艳味蕾。
脆皮白糖糕可以算是顺德的特色中加上创意,外面是脆皮,里面应该是本地的伦教糕,微甜中带着脆香,个人是偏爱的。
还有豉汁蒸凤爪、竹炭燕麦煎薄撑、飘香天鹅榴莲酥、金龟水牛奶包,这里的茶点做的非常棒。
食量有限,试了这里的粤菜招牌镇江骨,个头不小,而且味道不错,酸甜度恰到好处。
据说是招牌的炒牛奶拼野鸡卷,非常的有特色,野鸡卷属于广东传统特色美食,现在已经很少餐厅会做了,爱猪油的可以试一下,咬下去脆香中爆着油汁。
珍宝N0.1叉烧,一定要试下,看色泽就非常诱人,果然表里如一,一口下去非常惊艳。
到了顺德怎么能不吃地道的顺德菜呢,顺德的朋友推荐了德云居。打车到德云居,发现它居然是隐藏在碧江村落中的水乡,美的让人心醉。它不止景致美,在北滘也是当地人宴请的好地方。
走进德云居就被它惊艳到了,这就是岭南水乡嘛!小桥流水、错落必威 必威betway有致的老房子。最独特的莫属镬耳,岭南建筑文化中有句话叫“无镬耳,不岭南”,此镬耳说的就是比屋脊更高的山墙顶。
德云居不管是白天还是晚上都有着明显的标志,就是门前、大榕树上都挂着的红灯笼。如果不知道这是餐厅,还以为是一处景点,它白天有白天的优雅,夜晚有夜晚的温婉,不管什么时候来,都有着它独特的美。
到德云居必点的当然是无骨鱼肉打边炉鱼!所谓无骨鱼,即是鱼去骨后肉切成条状!然后一鱼三吃、四吃!根据所需来制作。这次点的鱼约8斤,鱼头做汤、鱼肉清水烫、鱼骨煎焗!