招必威 betway必威牌粤菜老广的味道
3、加入适量的水，再放入蚝油、生抽、一小片的片糖调味，焖鸭焖上20分钟。
2、墨鱼、肥肉切成小粒，虾仁拍烂，然后将三者混合在一起，剁成肉胶。下少许盐、胡椒、麻油、香菜、葱花搅拌均匀，再用阴力摔成胶。
4、起油锅，莲藕下锅香煎。刚开始煎的时候火要小一点，待肉馅煎熟了，就可以把火调大，令表面更金黄酥脆。
1、猪肝切厚片，用水冲半个小时左右。将猪肝冲软后，用钳子把白色的硬纤维夹出来。
2、猪肝放进100度的开水中煮开，然后马上关火泡猪肝，整个过程大概6至7分钟。
3、排骨加盐、糖、胡椒、酒、低筋面粉搅拌均匀，下油锅半煎炸至大概七、八成熟，捞起备用。
4、烧热砂煲，下油，先后放姜、葱、干蒜煎香。再下排骨、猪肝，加胡椒、煲仔酱、少许酒搅拌均匀。
2、鱼肉切成2毫米的鱼片，下少许海盐、蛋清，搅拌均匀。在鱼肉的一面铺上生粉，铺上一层薄薄的虾胶。
3、斜刀把青必威 必威betway葱切成段，撒少许盐将京葱煎至两面微焦。下少许油，将鱼片两面煎至金黄色。
2、高汤加入香叶、草果、八角还有姜葱煮开，把排骨放进去煮45分钟。煮好的排骨放进烤箱里面烤一下，把表层的水分烤干。
3、烤干水分后取出排骨，充分涂满蜜糖，放进烤箱再烤30分钟即可，温度大概是200多度。
2、柚皮把黄色的外皮刨掉，泡水泡一个小时左右。接着把柚皮水份全部抓干，然后再换水浸泡，重复多次这个过程，去除它的苦涩味。
3、接着把柚皮抓干，放进沸水中焯一下，焯水焯到水是绿色的，柚皮的苦涩味就都出来了。再把柚皮放进冷水中冷却，拿出来把水分抓干，重复这个步骤三到四次。
5、柚皮上碟后，把剩下的汤底加生粉水和两滴油勾芡，煮沸后淋到柚皮上，最后再撒上少许虾籽即可。
1、姜蒜用刀拍出味，下米酒、酱油与姜蒜捞匀，用手将姜蒜的汁液充分榨出来。
2、鸭子把腺体切掉，然后把鸭翅膀和鸭头斩下来。鸭身均匀涂抹酱汁，把姜蒜塞进鸭的肚子里摩擦一下再拿出来，令姜葱的香气浸入鸭子内，最后再用老抽上色。
4、另起油锅，把姜、葱爆香，炒到必威 必威betway差不多干的时候，倒一些酒下去，加入水，再把酱油放下去，让它把姜和葱的味道全部煮出来。
6、把水烧开，将醋、糖倒进去。然后先放入鸭翅膀和脚，防止鸭子粘锅。再把鸭子放上去，盖上盖子，焖大概半个小时后再把鸭翻过来，焖上十分钟，就可以斩件了。
