必威 betway必威名字里有“Hong”就打折!慈溪人注意了快去吃垮这家“半岁”粤菜……
,今天咱们先别急着吃,和洪记掌柜、洪记大厨一起聊聊天关于“洪记的小秘密”。
很少做营销折扣活动,人气火爆的原因归根究底还得是靠不惜成本匠心好味道,还有以人为本、以客户为先的服务理念,用心打造出了有温度的“街边店铺”。
答案当然是无半成品加热每家档口都是10几个广东师傅每日早起自制现备,点完现做,没有任何外送半成品,一切都是洪记自己的味道,不偷功的匠心粤菜,一入口就能尝出来。
洪记的上新速度稳步保持在,必威 betway必威每季度就要出一波王炸新品。稳步上新也是为了菜牌的精进调整,因地制宜,时令洽季。
在菜品研发上,洪记传承粤菜精髓、保留粤菜韵味,又不断融入各种新鲜元素,创意出品+正宗好味,让很多头回客都成了回头客。
“避风塘是粤菜的经典做法之一,洪记这次推出的避风塘系列菜,分分钟帮你省下一张去广州的机票钱!
金黄是蒜泥吸附在排骨上,外表金黄酥香,内里柔嫩多汁,咬上一口满满的蒜香混合肉香,真的一试难忘。避风塘底料秘制,新鲜排骨自制,一切食的都是人情味。
里面的虾肉也吸收了金蒜的香味,吃的时候直接将整只虾身放入口中,几口就可以解决一整只虾,感受虾肉的鲜甜和金蒜的香味融合的口感。
绿色的外皮是用菠菜汁染出来的,撕开绵软的外皮,里面是厚实的牛肉叉烧馅,咸鲜可口,甜而不腻,一只吃下去就能很有满足感。
什锦鲜竹卷一定要趁热下手,用豆皮卷住蟹、虾仁、胡萝卜、黑木耳等多种馅料,再加入秘制酱汁上笼蒸熟。
腊肠+排骨+腊鸭+鸡肉,米饭上面的配料盛的快要溢出,吃之前“暴力”的拌匀,让每一粒米饭充分的浸润肉汁与酱汁,每一口都让你叹一句:“好好食”!
轻轻划开柔嫩的蛋皮,必威 betway必威煎的正好的多士包裹着培根和酱汁,咸甜掺半的口感让人很上头,回味有淡淡的芝士味。
外皮金黄有韧性,光看外表猜不出咸甜。咬开后内陷是脆嫩的藕和多种时蔬,妥妥的田园大丰收。
调味是黑胡椒酱,经典口味真的怎么都吃不腻。牛排脆嫩多汁、猪排软嫩入味、鸡胸肉不柴不硬有嚼劲,一次满足你的。
红绿配色,看上去就很喜庆,外皮口感很像菠萝包外面的酥皮,内陷有两种,分别是叉烧和奶黄,吃到的时候有点惊喜,就像开出的盲盒般刺激哦。
鲜嫩多汁的猪排,筋道入味的捞面,配上独特的酱汁,简直太诱人了,以后来洪记又多了一款必点主食,仿佛一秒穿越到旺角油麻地地道有味。
猪肝肠粉小最最还是第一次吃到,里面的猪肝超嫩的,吃进嘴里有嚼劲,而且丝毫没有腥味。
这是一份没有配料的肠粉,只用米浆和鸡蛋,入口满是米香味和蛋香味,口感简单但是一点都没觉得不过瘾。
这款秘制鸡尖小最最真的爱了,一上桌就有浓郁的蒜味扑鼻而来,还没吃就猜到相当入味!
喜欢吃粤菜的你又可以出发打卡了,吃饱喝足的同时,也期待洪记给慈溪的食客们带来更多的惊喜。