“20必威 必威betway19粤菜师傅之寮步十大人气粤菜”决赛石埗羊肉斩获金牌!
”在第十届中国(东莞)沉香文化产业博览会现场举行线下展示体验活动。平均日销500斤的
据介绍,“粤菜师傅工程”是广东省乡村振兴战略工作。近年来,东莞各镇街以“粤菜师傅”工程实施为契机,进一步擦亮东莞粤菜品牌,根据自己的餐饮特色,举办了多场的粤菜师傅竞技活动。
寮步镇为推进“粤菜师傅工程”,提升餐饮企业食品安全及从业人员的技能水平,将“创建广东省食品安全示范镇”和“十大人气粤菜评选”活动相结合,推出“2019年寮步创建广东省食品安全示范镇暨粤菜师傅之寮步十大人气粤菜”评选活动。
经过广大市民的积极参与,最终评选出寮步“十大人气粤菜”,并经过线下大比拼,分别评选出金奖一名、银奖三名、铜奖六名。
本次活动由东莞市人力资源局和社会保障局寮步分局、东莞市市场监督管理局寮步分局、东莞市寮步镇宣教文体局联合主办,网易新闻东莞协办。寮步镇镇委副书记梁仲辉、东莞市人力资源和社会保障局局长刘俊桢先生、东莞市市场监督管理局寮步分局局长尹广驱出席了本次活动。
东莞电台莞饮莞食节目主持、东莞餐饮推广大使——黎显峰、东莞时报美食周刊《好食光》记者、2019年上榜“最受市民欢迎政务活动”——《一起查餐厅》栏目策划负责人庄嘉颖等美食达人做专业评委,以及东莞知名美食达人嘉辉现场主持。
由同一单位的3名选手(1主厨+2助理)组成。他们需要在60分钟内,做出一道自己的特色菜,然后将由3位专家评委和100位大众评委进行投票。
每款菜肴按所得专家评委票+大众评委票合算,团队赛排名以各队得票从高到低排列,评出金奖一名、银奖三名、必威 betway必威铜奖六名。
授予“2019年寮步镇创建广东省食品安全示范镇暨“粤菜师傅之寮步十大人气粤菜”决赛评选活动金奖、银奖、铜奖牌匾。
的“寮步酱牛肉”、粤金盈农家酒楼的“提子蜜汁骨”、香又顺餐馆的“稻草肉”获得银奖,竹云庄农家菜的“秘制牛肋排”、必威 betway必威顺大厨山庄的“千层无骨鱼”、新金田农庄的“招牌鲍鱼焖鸡”、新田野农庄的“香芋焖鸡”、毛家饭店的“毛家红烧肉”、仙庙烧鸡酒楼的“仙庙烧鸡”获得铜奖。