传承粤菜必威 betway必威饮食文化打造从化粤菜品牌

发布时间：2022-10-31 11:07:43　点击量：

　　为积极响应广东省委、省政府关于南粤“三大工程”的号召，在从化区人力资源和社会保障局、从化区温泉镇政府的精心组织和积极推动下，10月29日下午从化区推进乡村振兴第二期粤菜师傅公益培训班在我校餐饮旅游学院三楼中餐实训室开班。

　　培训班有来自温泉镇各街道的失业人员和劳动力转移人口共25人。餐饮旅游学院烹调工艺与营养专业主持人、中国烹饪名师、中式烹调高级技必威必威betway师、高级考评员陈欢欢老师授课。陈欢欢老师紧密围绕粤菜饮食文化这一主题授课，着重给学员介绍了粤菜的产品评判标准、粤菜烹调技法和菜肴创新方法，并结合粤菜烹调技法，为学员演示了传统粤菜香菠咕噜肉和吉列海鲜卷的制作。