禅城必威 必威betway有家老牌酒楼在粤菜界立足20年传统味道让街坊流连忘返
佛山的老字号美食见证了很多当地人的成长,这些老字号凭借独特的风味,一成不变的味道,深受街坊的追捧!
禅城有家隐秘老字号酒楼,能在粤菜界立足20年,自有它的本领。每一道菜都是由几十年经验的资深大厨制作。正是这一份对食材的用心和严格,必威 betway必威吸引诸多忠实的铁杆粉丝!
个头硕大的大鲍鱼,配以特制的酱汁相互渗透,肉感厚实,鲜嫩爽滑,一口咬下去胶质爆棚,鲜香入味,爱了爱了~
新鲜现宰养足380天大自然青草羊,肉色鲜红有光泽,香而不膻。在砂锅热浪不断翻滚,汤底红枣枸杞等十几种药膳加持下,汤水散发着清甜,摄人心魂的肉香不断涌出!
这时候来一碗精华羊汤,一股暖流从丹田涌上天灵盖,鲜甜奶香,滋润温补。喝完心情都变得美美哒,光是喝汤就回本了!
汤底可谓是羊腩煲的灵魂所在,40余种广东才能找齐的中药材和香料,搭配东山羊骨,浓醇鲜香!
精选个头精致的小冬瓜,将刺参/花胶/鲮鱼粒/海带/虾仁等海味通通All In,盖上“瓜盖”细火慢炖,光凭想象就能知道它有多鲜甜!
高温之中,冬瓜的鲜甜和海洋的鲜美相互渗透,丰富的食材和奶白汤水一起入口,汤汁鲜甜,刺参爽脆,花胶弹牙,虾仁鲮鱼粒爽嫩,满满一口都是海味,鲜到咋舌!
色香味美一应俱全的红焖鳄鱼龟,红焖制法令香料充分地渗透于龟肉当中,再淋上师傅秘制浓郁酱汁,简直香得都要流口水了!!
鳄鱼龟肉质十分细腻,必威 betway必威鲜美无腥味。龟肉裙边稍透明的部分,又软又粘,韧性十足,非常有嚼劲,吃在口中一点也不腻!蘑菇也足够入味,嫩滑十足~
一煲好吃的佛跳墙秘诀就在于一锅醇香味美的锅底! 一锅集聚了鲍鱼、海参、花胶多各种山珍海味,食材鲜上加鲜
还有入口即化的鹅掌,精选的干鲍鱼,肉质饱满Q弹。个头饱满的海必威 必威betway参,肉质滑嫩。细腻软糯的花胶......
饱满的象拔蚌片在金汤里肆意翻滚,让金汤的鲜美被象拔蚌充分吸收,而象拔蚌片受热微微卷缩,激发出多重鲜美!
浸泡过金汤的象拔蚌,满口都是弹牙的胶质感。熬煮后的金汤特别浓稠,让人回味!
细腻甜软的木瓜与不燥不火的雪蛤的绝美搭配,木瓜甘甜清脆,雪蛤清润爽滑,椰汁香甜,口感丰富
肉质鲜嫩软烂,相当必威 必威betway可口!饱满的肉块以肉眼可见的样子呈现,还有淡淡的荷叶清香,吃过的人赞不绝口~