粤菜代表菜粤菜代表菜是哪些必威 必威betway

　　粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、必威 必威betway八大菜系之一。代表菜有：白切鸡、白灼虾、红烧乳鸽、烧鹅、盐焗鸡、广州文昌鸡、豉汁蒸排骨等等粤菜的代表菜。

　　粤菜汗必威 betway必威青悠久，源自中原，起源可远溯至距今两千多年的汉初，到了晚清期间逐步成熟。跟着汗青变迁和朝代更替，必威 betway必威p.com target=_blank>必威 必威betway中原移民不竭南迁，带来了“烩不厌细，食不厌精”的中原饮食气概。粤菜用量精而细，配料多而巧，粉饰美而艳，并且擅长在模拟中立异，品种繁多。粤菜重视量和味，口味比力油腻，并且随季节时令的变革而变革，夏秋侧重油腻，冬春侧重浓重，逃求色、香、味、型。近百年来，粤菜已成为国内更具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。

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