广东特色美食猪脚姜详细教程来咯～美容养颜又暖身暖胃快必威 betway必威来安排上！
发布时间：2022-11-27 03:51:21 点击量：
在广东一些地区，女人们坐月子的时候少不了一锅猪脚姜，这道菜非常的滋补，又美容养颜！现在这种美食也不是坐月子专属了，天气变凉，多吃这道特色菜，既暖身又暖胃。跟着小编一起来学习，赶快给家人们安排上吧～
这道美食在广东一些地区是月子餐，像广州珠海那些地方吃它为主，随着互联网的普及，一些网上上传菜谱，喜欢的朋友就会做来吃，味道真的很棒。猪脚软糯香甜，怎么吃都不腻。现在这种美食也不会是坐月子专属，只要想吃了，做一锅，全家人一起吃，吃完暖身又暖胃，非常适合脾胃虚寒的朋友。做这道美食最多讨论的就是甜醋的选择。老牌子大家都喜欢用致美斋，现在很多人都购买海天的添丁甜醋，因为它出现的频率最多。
做法比较简单，没有多少难度，会煲汤的朋友都会做。因为做这道菜没有不加一滴水，所以那汤甜度很高，我个人是不太喜欢的，能喝得下的喝一点，对我们的身体很有好处。这是一道非常传统的美食做法，属于粤菜，喜欢的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。
1.准备一个猪蹄，前腿后腿都可以，哪个有肉挑哪个。表面的猪皮跟汗毛都刮干净，然后斩成块。冷水下入锅中，开大火把水煮开。
4.起锅烧热，下入生姜煸炒。炒到表面微焦，火候不要太大，出香味就可以了。
7.锅里不放油，继续放入猪蹄。炒到表面微微发黄即可，炒一些可以去除一些腥味。
8.把它倒入锅中。加入几个熟鸡蛋。加2片糖或者红糖。盖上盖子，开大火把水煮开。然后转小火炖煮1个小时。
