必威 必威betway以大师匠心传承侨乡风味 《粤菜师傅·四海同享之中山星厨至味》系列视频
发布时间:2022-11-28 23:20:15 点击量:
原标题:以大师匠心传承侨乡风味 《粤菜师傅·四海同享之中山星厨至味》系列视频
美食是乡愁,是记忆,是凝聚乡情、传承文化的重要载体。对于海外侨胞,总有一种家乡必威 betway必威美食刻在他们味蕾记忆的深处。
广东省中山市是“中国粤菜名城”,拥有绚丽多彩的饮食文化,是传统粤菜和新派粤菜的发源地之一。中山海外侨胞众多,中山菜也随着“海外中山人”走向世界各地,成为连接海必威 betway必威内外乡亲的重要乡情和文化纽带。
由广东省人民政府侨务办公室指导,中山市侨务局主办,中山广播电视台拍摄制作的《粤菜师傅·四海同享之中山星厨至味》系列短视频,邀请郑耀荣、麦广帆、林开胜、李晓荣等4位中山粤菜大师,以“粤菜大师+侨乡故事+美食菜谱”的形式,展现中山粤菜历史文化,讲授做好特色粤菜的“诀窍”,记录和传承粤菜大师们“守味”背后的初心和匠心精神。
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