必威 必威betway人均40平洲有家传统粤菜酒楼吃到了全佛山难寻的粤菜
必威 betway必威必威 betway必威大隐隐于市的粤菜酒楼,近年来在南海备受青睐,这些酒楼没有因为激烈的竞争而消失,反倒越来越让人留恋与沉醉。
桂城平洲有一家全佛山难寻的粤菜酒楼,30年功力的粤菜大厨坐镇,.......一到饭点,附近的街坊就络绎不绝来稳食!
这道笋干炆广宁山猪肉,选用散养的生态黑山猪,加上经过多道工序精制的笋干,实力锁住了不少回头客!
每天鲜运到店的山猪肉,加入经过12小时温水泡发的笋干爆炒,然后再加上秘制酱汁炆制1小时,令食材入味之余还能把山猪去除腥味,这滋味岂是一个”绝“字能形容~
炆好的山猪肉口感要比一般的猪肉好,看着肥而不腻,连皮带肉一整块入口,又爽口又有嚼劲,越嚼越香!味道让人回味无穷~
嗦饱酱汁的笋干也是必须夸的!笋干的鲜吸收了猪肉的油腻,又将油脂的香气完全激发出来,入口非常的脆嫩爽口!我打赌,哪怕是再没胃口的人,碰到它也要再添一碗饭!
霸气登场的“太空飞碟”般巨型的海鲜大盘鱼,还要两个人搬才能上到客人面前!一“盘”囊括4大海鲜品种,性价比超高,一盘吃撑5人不在话下!
一条大大的水库大头鱼赫然在目的在盘中央,必威 必威betway鱼肉的鲜味混合着鲜美的汤汁扑鼻而来,夹起一块鱼肉,口感细腻滑嫩~
红白相间的虾肉轻咬一口,口感Q弹爽滑,肥美的大闸蟹,蟹膏肥美到流油!旁边的白贝肉吸收了所有海鲜精华,把它们全都夹到碗子里,感受海鲜盛宴带来的享受。
超大一锅虾蟹鸡煲端上桌,满满的肉香味飘散开来,鸡肉与海鲜相互融合。必威 必威betway5斤重的果园大扇鸡饱含酱汁,口感必须紧实嫩弹有嚼劲!
实力派选手“虾兵蟹将”,既能满足螃蟹爱好者,又能满足吃虾星人。新鲜的明虾吸收够了酱汁,个头肥美硕大,肉质紧致。
里面的大闸蟹个个膏黄蟹肥,超级香!黄油蟹膏融进汤汁里,蟹黄和蟹肉将酱汁吸收的淋漓尽致,每一啖都是享受,任谁都躲不过这诱惑的攻势!
新鲜加州鲈鱼,热油一浇酱油一放,第一口后就被征服了!鱼肉鲜嫩,咸香四溢,上桌没一会儿就被抢光了。
份量妥妥的竹笙水鱼煲走地鸡,原只水鱼+3斤重鸡新鲜上桌,再配一份竹笙、猪肉丸、蔬菜和木瓜玉米,整个套餐才198元,足够4-5人吃!
带子搭配蒜蓉简直就是一绝!带子肉质肥美,很好得保留了肉质的鲜,粉丝顺滑,在蒜蓉的加持下,更加咸香浓郁。
这道荷叶蒸水鱼恰到好处地利用了荷叶的清香,让清蒸出来的水鱼有清甜的口感。水鱼肉细嫩弹牙,裙边爽口富含胶质,入口滑嫩嫩。
这道菜让人无法抵挡,肉质细腻的鲳鱼干口感不干硬,并且鱼皮还带着胶质,配上肥瘦适中的腊肉,入口甘香惹味,越嚼越让人回味。