必威 必威betway广府城中粤菜香冬至情怀经典味

　　每年 12 月，老广口中总有一句话挂在嘴边—— 冬大过年 。在街坊心中，冬至的重要性不亚于农历新年，每年，冬至团圆饭也是街坊们特别关注的。

　　在冬至前夕，家中长辈总会张罗着冬至团圆饭的菜式，而广州的餐饮企业在 12 月陆续上新当季地道经典粤菜，有靓汤、有鸡、有鱼、有青菜等，丰富多样，都是老广们喜爱的菜品。

　　曾经见证广州改革开放辉煌时期的中国大酒店四季厅在今年 10 月已完成全新升级，以 四季中国 全新面貌面世。冬至前夕， 四季中国 推出地道星级粤菜，以 安 乐 顺 年 为主题打造四款宴席。

　　希望以安、乐、顺、年向市民传递平平必威 betway必威安安、安稳顺遂的美好寓意。 中国大酒店相关负责人表示： 冬至宴从 12 月 9 日起在中国大酒店微商城上线，支持到店提货，售价为 3988 元的 10 人套餐比较受市民欢迎。

　　四款套餐中不乏与鸡、鱼、素食等相关的应节菜式，万变不离其宗，广州人冬至必吃的糯米饭也包含在每款套餐里。据相关负责人介绍： 冬至的传统主食是市民尤其看重的，中国大酒店中餐招牌出品‘生炒腊味糯米饭’是每款套餐中的主角之一，地道广式腊味搭配精选糯米，经炒制后甘香可口。

　　正所谓无鸡不成宴，广州人吃鸡可以吃出多种花样，除了有白切鸡、豉油鸡、手撕鸡，盆菜类的 金汤花胶鲍鱼鸡 正适合冬季食用，一家围坐，品尝热辣辣的盆菜，美味无穷。

　　提起盆菜，常来小聚推出地道的 兔然暴富大盆菜 ，选用的配菜则是老广们熟悉的经典菜品，比如必威 betway必威碌鹅、走地鸡、猪手、黑虎虾等。

　　经典冬至粤菜早在 11 月至 12 月上市，常来小聚相关负责人表示： 进入冬季，广州人最看重冬至，我们应时、应节更新了菜单，推出新菜品。12 月初，冬至宴席在广州各家分店接受预订，冬至当天，堂食和外卖服务如常。

　　据大厨推荐，冬至除了可以吃羊肉，牛腩煲、鸡煲等都是不错的选择。其中， 潮州香芹萝卜焖牛筋腩 在烹制时延用广式牛腩煲的技法，经过秘制酱汁的熬煮，牛腩鲜嫩香口，白萝卜更是吸收了满满的汤汁，清甜可口，最后配上潮州香芹点缀。

　　餐桌上有鸡才有过节的氛围，鸡煲正是冬季吃鸡的不二之选。比如 秋冬生蚝鸡煲 ，大厨将新鲜的生蚝搭配鲜爽的靓鸡进行焖煮，两者结合，相得益彰。生蚝鲜甜，鸡肉香嫩，汤汁则吸收了肉类的精华，可谓是下饭神器。必威 必威betway必威 必威betway