必威 必威betway冬天怕冷吃火锅又怕上火？一口入魂的胡椒猪肚鸡快拿碗来盛！

　　猪肚含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效；胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。

　　在名菜预制化的过程中，最难处理的就是这种汤类菜品，要将菜半成品化，-35℃液氮急速冷冻是非常重要的手段。

　　为了保持汤的醇香，叮叮懒人菜不惜增加成本，必威 betway必威耗费时间精力，全程采用18道工序，添加老母鸡、排骨、龙骨、棒骨等十余种食必威 必威betway材，并佐以珍贵药材为辅料，慢火熬煮24小时。

　　直至汤汁醇香，来自海南的白胡椒，成为了这锅胡椒猪肚鸡的“点睛之笔”！些许的辛辣味不突兀，反而让汤底变得更加的鲜香浓郁。

　　一上桌香味就直冲你的鼻腔！汤底色泽奶白，鲜美浓郁。汤入口清甜，微微带点胡椒的辣，完全不会辣必威 必威betway喉咙。

　　随着经济的发展，人们对于鸡肉的需求量在不断增大，“速成鸡”等舶来品进入大众视野，但众人皆知，”速成鸡“松散的肉质让人实在没有食欲。

　　研发团队当即决定放弃此类鸡肉，考虑到胡椒猪肚鸡是粤菜的经典，研发人员果断前往广东，

　　猪肚，最重要的就是一个“脆”。为了达到耐嚼弹牙的口感，我们选择了丹麦皇冠生态猪代替普通的猪肚。

　　丹麦皇冠猪一生都喝矿泉水长大，所食用的饲料营养也更为丰富精细，这种生态猪肉质鲜美，营养丰富，猪肚也比普通的猪有嚼头，口感更好。

　　新鲜的猪肚，处理成精准一口3cm的大小，再经过十几道工序的烹制，吃起来就格外的脆爽弹牙，越嚼越过瘾！

　　传统猪肚鸡做法繁琐，光是猪肚清洗去腥就要花费不少的时间精力。而叮叮懒人菜的猪肚鸡，只需10分钟就还原这道经典的美味！

　　二吃猪肚，脆又爽。猪肚没有半点肉腥味，咬下去会发出chok chok声，甘甜鲜美、紧实Q弹、特别脆嫩！

　　三吃鸡肉，弹弹弹。散养走地鸡，肌肉发达且养分积累周期长，脂肪含量少，肉质更Q弹鲜嫩~食材之美，跃然舌尖！

　　还可以自己去调一碟喜欢的蘸料，滑嫩的鸡肉蘸上自己特调的蘸料，是不同风味的好吃~必威 betway必威