川菜好吃可以风靡全国粤菜也好吃为什么走出两广这么难必威 必威betway

　　中午吃哪家？作为一名上班族，想必无数次在公司附近的餐厅中选择了川菜馆。因为喜欢吃辣？不必要。关键是很多人都习惯了川菜的质地和味道。也就是说，风靡全国的川菜，已经用实力证明了自己。不用说，这是正确的选择。但是我们中国的菜那么多，难道就只有川菜好吃吗？讲究营养和味道的粤菜不好吃吗？

　　这个问题的答案很简单，但是你可以在全国各地找到几家地道的粤菜餐厅！光是八大菜系的餐厅数量就可以说明真相。例如，川菜几乎占据了半壁江山，而其他几家规模较小的菜系则是江浙菜、粤菜、湘菜和鲁菜。必威 betway必威

　　其实不得不说，必威 betway必威川菜和粤菜的渊源不同。川菜最初是由长江沿岸的一些纤夫发明的。他们虽然吃肉，但大多都不是很新鲜。为了掩盖这种味道，他们发明了用辣椒盛饭的做法。听起来是不是有点挣扎？

　　随着人口的流动，川菜也来到了全国各地。四川是人口输出大省。川菜，现在川菜风靡必威 必威betway全中国。

　　还有粤菜？清末民国时期，粤菜已经非常成熟，家喻户晓。就起源而言，粤菜的历史可以追溯到2000多年前的汉初。那时，中原必威 必威betway移民开始向岭南移民。

　　结合各公司的优势，扬长避短，可谓百花齐放。它多代表一些商人和上流社会人士的爱好和需要，因此在流行和传播上比川菜慢得多。

　　而且，粤菜本身就带有几分贵族气质。为了推广川菜，四川省出台了一些政策，打造优秀的川菜品牌，而粤菜却没有这个向心力。本身走的是高端路线。

　　现在很多人还认为粤菜只有两广才有，而川菜已经成为老百姓的菜了。有些是辣的，很香。现在的年轻人谁不喜欢呢？曾几何时，粤菜也很流行，但川菜浓郁的生活气息已经取代了粤菜的光环。未来，随着川菜的兴起，粤菜又将如何进化演变？返回搜狐，查看更多