必威 betway必威从地道小吃到创意大菜厦门这家餐厅主打广州菜深受老食客欢迎
“生在苏州，穿在杭州，食在广州，死在柳州。”正所谓“民以食为天”，中华饮食文化丰富多元，经过历史演变形成了八大菜系。其中闽菜和粤菜都在八大菜系之中。地处闽南靠近离广东不远的厦门，这些年也越来越好吃，除了不少本土的特色餐饮之外，正宗的广州菜也能吃上。比如小吃的肠粉，大菜的燕鲍翅等都有。喝一口老火靓汤，吃一个虾饺，悠闲惬意。
厦门近些年也开了不少广州菜餐厅，但要想吃广州菜，特别是家庭聚会和商务宴请，我还是会选择上东美地的这家“泷悦·广州菜”，开业几年来以其稳定的品质，优雅的环境，周到的服务吸引了不少老顾客。
不设大堂，上下两层楼总共仅6间包厢，所以如果想就餐的一定要记得提前预约哦！每间包厢的名字也有好彩头：兴悦、 吉祥、千禧、荣华、如意、百合。入门就是一个茶空间，可以先来泡杯茶，每个包厢也都带有小小的茶盘，吃饭之前先来喝杯茶吧！整体环境较为素雅，令人赏心悦目。
粤菜讲究食材鲜美，这道法式海胆焗松叶蟹，融合百年传统调酱工艺将加拿大肥美海胆制成烹饪酱汁，焗松叶蟹锁住本味，入口还有芝士的鲜香。
金牌蚝仔烙，也是招牌必点，跟闽南的海蛎煎有异曲同工之妙，但广东的做法大多是单面煎，底部更焦脆。蚝烙入口时表皮香酥，白玉般的蚝仔更是滑腻鲜美无比，别有风味。
黑松露响螺片，上桌特别霸气，一个大海螺摆在盘上。螺肉是已经取出切片，跟西芹一起翻炒，再洒上黑松露点缀，更香了呢！
椒盐田鸡腿，精选6两以上的田鸡，只取大腿肉部分更加饱满肥厚，用自制的椒盐浆包裹后炸制，外酥里嫩。
阳江豆豉啫猪小排，啫啫煲可以说是广州菜的一大特色，因为上桌后还在啫啫作响而得名。在泷悦也有多道啫啫菜式，这回尝试了啫猪小排，比起牛舌等易熟菜品，猪小排更考验火候。阳江豆豉也很好的入味了，上桌香气四溢。
干炒牛河，经典的广州菜式，也是主食好选择。牛河Q弹爽口，搭配的牛肉也不少，酱汁恰到好处。
汤也是广州人非常重视的一环，店内除了有花胶鸡、老鸽汤这样的大菜，也可以简简单单来过鱼头豆腐汤，清甜爽口，还加入了红枣枸杞，养生滋补。
