必威 必威betway广东三大菜系是哪些？三大菜系的特点

　　广州菜又称广府菜，是中国传统饮食文化最重要的流派之一，粤菜的代表。广州菜发祥于广州，通行于以广州为中心的珠江三角洲、粤西、粤北部分地区，香港、澳门必威 必威betway等地，但凡使用粤语的地区都属广府菜文化圈。

　　客家菜如同客家语一样古老，是中华饮食文化重要组成部分，与广州菜、潮菜并称广东三大菜系。

　　突出主料，原汁原味，讲求酥软香必威 必威betway浓；注重火功，以炖、烤、煲、酿见长，尤以砂锅菜必威 betway必威闻名；造型古朴，乡土风貌明显。

　　潮州菜，也称潮菜、潮汕菜，发源于广东潮汕地区，因“色、香、味、型”并美而饮誉中外必威 betway必威 ，是中国四大菜系之粤菜的主干与代表，已有千年的历史。食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美，“食在广州、味在潮州”享誉海内外。