必威 betway必威粤菜系盘点粤菜中最经典的九大名菜

　　必威 必威betway必威 必威betway粤菜就是我们常说的广东菜，是我们国家传统的四大菜系之一，粤菜的味道也是非常的好，在世界美食圈的名声也是非常的好，与法国大餐齐名。

　　因为我们海外华侨中有六成都是广东侨胞，所以有很多广东侨胞将粤菜发扬到了世界各地，十一现在世界中很多中餐厅都是以粤菜为主的，今天就让小编来给大家盘点一下粤菜中最经典的几大名菜。必威 betway必威

　　我们中国人很早就开始讲究美食的文化了，而在鲍鱼又是我们国家非常上等的食材了，而我们经过千年美食的传承，鲍鱼已经有了很成熟的烹饪手法，尤其是阿一鲍鱼在传统手艺上又开创了独特的烹饪方式，阿一鲍鱼这道菜堪称一绝，在国际上享有非常高的声誉，被誉为中国菜极品。

　　烤乳猪在清朝就已经成为宫廷名菜，而且还入选了满汉全席，足以看出这道菜是多么好吃。而且做好的烤乳猪色泽明亮，必威 betway必威入口即化是非常美味的美食，现在烤乳猪已经成为广东很多名菜馆的首席美食了。

　　这道菜是一道非常传统的菜，是以文昌鸡作为主料的，然后配上鸡肝和火腿等配料，经过煮、蒸、炒这三道工序才最终完成，而且做出来的菜肉质鲜嫩、肥而不腻，深受吃货的喜爱。

　　这道菜主要是用龙虾制作而成的，龙虾肉加上石斑肉和螺片用各种调料去腌制，然后经过炒之后，将虾肉和虾头虾尾一起摆回盘子中，淋上热油，配酱油和芥末食用即可。这道菜非常的嫩，而且龙虾肉十分新鲜，让人吃了还想吃。

　　这是燕窝中的极品，质量在燕窝中最好，听着名字我们就能知道这是给达官贵人吃的东西，肯定美味才可以献给那些达官贵人吃。

　　这是广东非常有名的烧鹅，这个鹅要选用最好的而且是个头很小的清远黑鬃鹅，这样烧出来的鹅味道非常鲜美，肉质更是很细嫩。这道菜主要是在鹅身上涂满秘制酱料，然后挂在炉子里面去烧，直至将鹅的表皮烧的干紧，然后继续去风干。

　　这道菜也是经过各位专家评审团和组委会的提名，而最终入选为粤菜的十大名菜，也是非常受欢迎的。

　　这是广东潮州的传统名菜，用卤水将梅肉、老鸡、火腿、瑶柱、细猪骨和各种配料在一起熬制很久完成的，这只是做成了卤水，然后将各种家禽和海鲜等放到里面去卤，最终就形成了各种卤味。

　　鱼翅是粤菜中非常高档的食材了，这道菜更是极品了，这道菜要选用老虎鲨等各种大鲨鱼的鱼翅作为原料，经过浸泡等各种工序最终制成，最后做出来的鱼翅味道鲜美，软中还带着韧劲，味道很浓但是一点都不腻。