必威 betway必威助推粤菜标准加快建立广东省成立餐饮标准化技术委员会

　　据悉，广东省餐饮标准化技术委员会是开展全省餐饮领域标准化相关技术工作的组织，由省商务厅进行业务指导，省标准化研究院承担秘书处工作。

　　餐饮业在繁荣市场、扩大消费、改善居民生活质量等方面发挥了重要作用。近年来，广东大力实施“粤菜师傅”工程，改善民生、打造粤菜品牌，促进乡村振兴和就业创业，推动全省餐饮业发展质量不断提升。广东省商务厅积极落实“粤菜师傅”工程部署，建立健全粤菜标准体系，积极开展《粤菜围餐服务规范》《粤菜粤点术语 烹饪工艺》《粤菜菜品术语 烹饪设备》《粤菜食材通用要求》《粤菜菜典编制指南》《粤式菜系餐厅星级评价规范》等地方餐饮标准编制，为粤菜创新走向规范化、规模化、品牌化、国际化发展必威 必威betway奠定基础。

　　广东组建省餐饮标准化技术委员会，将助推广东加快建立粤菜菜品标准、粤菜服务标准、粤菜营养标准，加快广东建立粤菜产业国际化发展标准体系的步伐，推动餐饮业诚信体系建设和餐饮业高质量发展。

　　如何进一步推动建立相对完整的省餐饮业标准体系？广东省商务厅副厅长双德会建议，首先，要加快推进广东省餐饮领域相关地方标准的研制工作，以标准制定为突破必威 必威betway口，推动建立相对完整的省餐饮业标准体系。其次，应发挥标准引领作用，通过多种形式大力宣传、推广餐饮业领域国家标准、地方标准和行业标准。此外，积极开展与国内外餐饮标准化组织的合作交流，为餐饮市场培育和规范发展提供支撑。

　　据悉，广东省餐饮标准化技术委员会将推动搭建涵盖基础通用、管理、保障、服务评价等方面的餐饮标准体系框架，同时将举办配套宣贯与培训活动，进一步促进广东省餐饮业规范市场秩序和经营环境、提升市场竞争力。必威 betway必威必威 betway必威