必威 必威betway粤菜大全
必威 必威betway必威 必威betway,惊不惊喜意不意外!我相信很多广东地区的朋友们都迫不及待的想学起来了吧。我国有八大菜系,其中粤菜就颇受喜爱。粤菜用料感性,做法多样丰富,海鲜的做法更是千奇百怪。是不是说的你口水都流出来了呢。
材料:生蚝,葱,姜,红辣椒,香菇,上汤,料酒,生粉,胡椒,鸡精,香油,鱼露,色拉油
6.烧锅放油,放葱、姜、红辣椒、香菇翻烧至香,放生蚝,加料酒、 加调味汁,用湿生粉勾芡即可
1、将梅菜剥开,然后浸泡一下再洗干净,挤干水分后切碎再换上干净的水来浸泡;
2、把五花肉洗干净,烧开一锅水,然后把五花肉放进去煮至7、8成熟,捞出沥干,再抹上盐,腌制半小时左右;
3、在干净的锅里面放油烧开,放入五花肉去炸,皮下肉上,再翻转过来,直到全部边金黄色,捞出沥干;
4、准备调味汁,用姜蓉、红葱头碎、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、味精、清水,拌匀;
8、取出大碗,不烫手后可以到处汤汁用小碗装好,再用大盆子扣住大碗,瞬间倒扣,就成为“扣肉”;
4、将肉饼放入碗中,然后拍平,将咸蛋黄放在肉饼上面,隔水蒸15分钟就可以食用。
今天为大家带来的这篇粤菜大全是不是很实用呢。大家知道,粤菜又好吃有营养,海鲜的做法更是美不胜收。广东地区为沿海地区,所以不及北方缺少海鲜,所以粤菜中,很多食料都是以海鲜作为铺垫,喜欢吃海鲜的朋友们可以做起来哦。
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