豪斥1800万！这家26年风靡魔都2代人的海鲜餐厅终于来浦东了！必威 必威betway

　　1997年就在魔都海鲜界声名鹊起的榕港海鲜，转眼26岁了！不仅是魔都小囡从小的记忆，也扎扎实实做到了

　　凭实力拿到业内认可，还能继续卷！「榕港名轩」首次开进浦东，作为榕港海鲜升级版，这些更厉害了！

　　布艺、大理石、木质感的格调融合，配备独立卫生间、沙发或茶艺桌，设计感、空间感兼具。

　　1000㎡无柱宴会厅可分割为3个独立宴会厅，亦可合并为10桌+百人宴会；更炫的是它家硬件设施，支持量身打造风格多变的“主题宴会”——超大高清LED屏、顶级舞台灯光设备、沉浸环绕式音响设备；以办婚宴为例，几乎可以省下婚庆布置公司费用，划算！

　　说到福建海鲜，这一道「闽式堂灼福建海钓大黄鱼」足以镇店，首选推荐，既能尝到稀有美味，又充满仪式感。

　　正宗福建天然海钓大黄鱼，通体金黄，单条就接近2斤，在整个黄鱼界都是相当炸裂的存在，必威 betway必威更有「鱼中之王」的美誉。悉心去骨切片，资造上桌，极考验刀工。

　　极少见采用「闽式堂灼」手法，先将福建酸菜、竹荪、芹菜末加入浓郁翅汤中打底，按照鱼胶-鱼肚-鱼背的顺序，一一烫熟，仅需十几~二十几秒便捞起出锅，再分装至小盅之中。

　　特聘米其林粤菜大厨，35人+金牌名厨团队，以创新福建海鲜为特色，将稀有海货结合粤菜、海派、台州等烹饪技法，创意层出不穷，难怪吃了二十几年还是吃不腻！

　　将近3斤的长脚蟹，肉质饱满，做成不太常见的油盐焗蟹，轻松get全桌点赞！

　　少量油与高温把蟹壳水分迅速焗干，只稍用姜、葱、盐、酒，原汁原味又高度浓缩蟹香味。

　　可以称得上是榕港专属的“金牌龙虾”。个头超大的波龙，这一只就有3.2斤。

　　精选难得一见的福建4-5年老蛏，肉质肥嫩，更有着令人意外的天然甜度，五年陈黄酒蒸8分钟，保留原鲜的同时赋予了浑厚诱人的酒香，真是意难忘。

　　品质极高的大片排翅，口感一绝！还是第一次喝到泰式酸汤和鱼翅的组合，创意满分。清透的微酸中带着后劲十足的辣意绒绒，辣而不燥，反而越喝越带感。

　　极嫩大块牛小排，轻轻一咬便汁水满溢，外壳酥脆形成完美层次感，5、6种香辛调料构成的秘制酱料挂酱，色泽明亮，鬼马点缀香橙粒更是点睛之笔，清香解腻，吸引了不少年轻食客。

　　选用5-6两的中山乳鸽，鲜嫩多汁；先用花椒盐腌制1小时，再用成本颇高的四川茂县大红袍花椒制成的椒麻高汤煮上10分钟，闷半小时。清透的香辛味萦绕鼻尖，鸽肉则咸鲜入味，刷新对乳鸽的认知。必威 betway必威

　　做成一个个精致小葫芦的竟是鹅肝！外层是红菜根+红酒特制的皮水，比例极其讲究，稍有差池便很难挂上，极考验厨师功力。酸甜弹嫩，如冰淇淋般入口即化，全桌最讨喜的就是它了。

　　连色拉都能做到别具一格。芒果、草莓、蓝莓、圣女果等莓果盛宴+多汁冰草唱主角，芝士碎和秘制色拉汁，味觉层次丰富多元，颜值也超高！

　　甜品也很“福建”，招牌甜品福州芋泥，细致无颗粒感，甜度也很克制，能吃到香芋本身的清香，作为丰盛一餐的收尾，满足又点题。

　　魔都海鲜餐厅很多，但能做到从源头就有自营力量的少之又少。而榕港在国内东海、渤海、南海都拥有属于自家承包的港口及渔船团队，每日冰鲜从捞捕到上桌不超过18小时！

　　明档点菜，海鲜种类多到眼花缭乱。食客挑选好，直接称重打包挂上顶部传送带，直达后厨。

　　个头也普遍比同类店家大上不少，5-6斤重的阿拉斯加帝王蟹，3斤+波士顿龙虾，接近1斤、几乎被错看成澳龙的小青龙，还有拳头大的美国响螺，比成年人手掌还长的刺身级活海参，仿佛来到水族馆。必威 必威betway必威 必威betway