第六届“羊”“扬” 粤菜美食节即将开幕必威 betway必威

　　昨天，记者了解到，第六届“羊”&“扬”粤菜美食节即将开幕，今年的美食节将于6月20日-6月30日在趣园五彩世界店举行，这是广州白天鹅宾馆与扬城一味连续六年携手举办粤菜美食节。据了解，趣园五彩世界店本身兼具融合菜的风格，与餐厅的设计风格一样，非常吸睛。活动期间，趣园茶社旗下各门店均可品尝经典粤菜美食。

　　记者了解到，6月10日，趣园五彩世界店已经正式开设早茶，此次来自黑珍珠三钻、米其林一星的广州白天鹅宾馆的玉堂春暖餐厅将带来榄仁萨其马、鲍鱼天鹅酥、蛋白杏仁茶、像生白兔饺、蟹子香茜饺、鲜虾干蒸烧卖、白切葵花鸡、白卤水墨鱼仔、伊比利亚黑毛猪叉烧等经典粤菜美食，活动期间，食客们不仅可以在五彩世界店品尝到这些美食，而且可以在趣园所有门店品尝到同样的经典粤菜美食。

　　翡翠烧必威 betway必威卖、蟹黄汤包、珍品大煮干丝……新开业不久的趣园茶社店的经典扬州早茶既有市井趣味，又有百年历史遗留下的仪式感。不时不吃的时令新菜在传承中创新，面点在推演迭代中不断精细丰富，千层油糕层次分明，盐商五丁包精雕细琢，即使一碗简单的阳春面也在汤底与虾子酱油中足见功力；扬州小菜在家常中充溢着丰饶香美，看似简单，却底蕴深厚。

　　作为连续6年举办的粤菜美食节，新店将带来新的味蕾体验，同时也带来粤菜和淮扬菜的深度交流和交融。

　　据了解，趣园五彩世界店是趣园的首家分店，也是首家在综合体内的分店，餐厅使用当代主义设计风格，大面积高级蓝色与灰色，点缀一些红色，富有极简美感，搭配泛着光泽的餐具，加上巧妙的灯光设计，让用餐十分舒适，也极为适合拍照打卡。

　　趣园五彩世界店的开业弥补了趣园品牌在扬州西区的空白，也是品牌在历经多年市场磨炼与沉淀，必威 必威betway迈入品牌化、连锁化、全域化的关键节点。因此，该门店在品牌理念、品牌视觉、空间打造、产品呈现以及服务体验上均进行了综合性的升级与优化，不局限于打造传统的园林古建，而是将传统元素与现代设计相结合。

　　将经典与流行融入品牌提优升级打造中，让趣园的质态更轻盈、品牌更年轻、产品更多元、发展更全面，这一变化调整也更符合当下消费市场的需求。而包厢则充满了山水写意，以简约现代中式的风格，结合江南山水元素，呈现美景意境，无论是朋友、家庭聚餐，还是商务宴请，都是很好的选择。

　　龙虾冻、淮扬佛跳墙、奇妙牡丹虾球、黄豆红烧猪脚圈、鱼子酱酥不腻烤鸭、香辣水煮牛肉、茄汁松鼠鳜鱼……记者在趣园五彩世界店的初夏菜单上看到，大厨将传统的技艺与创新的理念在这里结合，还原食材的本味，也尝试探索全新的味觉体验，在传承与创新中寻找绝妙的平衡，菜单也更加多元化。

　　龙虾冻将Q弹的龙虾肉转变为晶莹剔透的龙虾冻，锁住了虾肉原本的鲜甜，口感层次丰富；淮扬佛跳墙是一道融合了扬州味道的菜，以花胶、辽参、鲍鱼仔等食材小火慢炖而成，烩成鲜美而又浓厚的口感；奇妙牡丹虾球的每一颗大虾球都被酱料包裹着，十分入味，必威 必威betway香甜爽脆；黄豆红烧猪脚圈入口软糯酥烂，肥而不腻，看起来造型完整，实际上食客用筷子就能自行脱骨。

　　据了解，趣园五彩世界店将致力于淮扬菜、扬州早茶地方特色形象的品牌塑造，担负起继承、创新、发扬淮必威 betway必威扬菜的使命，打造扬州美食名片，助力“世界美食之都”建设。