必威 必威betway“粤菜师傅”技能大赛本周末梅州开赛

　　信息时报讯 （记者 马泽望） 3月25日至26日，第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在梅州市举办。记者从广东省人力资源和社会保障厅昨日举行的新闻发布会上获悉，本次活动将有来自大湾区和省内外周边地市25个代表团队、140名选手同场竞技，共有52位裁判员执裁。

　　广东省人力资源和社会保障厅二级巡视员刘正让在介绍本届大赛的特色和亮点时表示，本届大赛首次将预制菜以及地方非遗文化风味小吃纳入竞赛项目，并对预制菜进行了单独设置奖项。

　　另外，还进一步延展粤菜文化交流的广度，将粤菜、客家菜非遗美食文化、世界客都红色文化、绿色客都食材等内容作为本届大赛亮点呈现。以“鹅”为媒介，展示广东三大菜系的历史传承和烹饪技艺；以“赛”为载体，邀请赣州、必威 必威betway龙岩客家菜名厨现场制作美食，进行粤闽赣厨艺交流切磋。必威 必威betway必威 betway必威必威 betway必威