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干饭人集合!快来为你最喜必威 betway必威爱的广东菜C位“出道”投票!

发布时间:2023-07-13 09:44:22 点击量:

  等特色,自古有“食在广州,厨出凤城(顺德)”的美誉,顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。

  潮汕菜发源于广东潮汕地区,“色、香、味、型”并美,已有千年的历史,以精于烹制海鲜、重视原汁原味而著称。食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美,享誉海内外。

  客家菜主要流行在梅州、惠州、河源等地,也被称为“东江菜”。客家菜用料以家畜、家禽的肉类为主,菜肴讲求主料突出,造型古朴,以盐定味,以汤提鲜,力求酥烂香浓。

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  第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动将在广东汕头举行,为扩大活动影响力,提升各省级“粤菜师傅”大师工作室技能大师知晓度,更好地面向海内外宣传弘扬中华饮食文化——

  01由各省级“粤菜师傅”大师工作室技能大师在百厨群英会活动的展示项目中选取一道菜品,参加“百厨群英会之我最爱的粤菜”网络投票活动,按广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系,由网民投票选出“我最爱的粤菜”。

  02投票数最高的6道广府菜、3道潮汕菜、3道客家菜等总共12道菜品作为网民最感兴趣的粤菜,由大赛组委会发“百厨群英会网络投票之我最爱的粤菜”证书。

  03入选的12道菜品在百厨群英会活动现场的制作流程将拍摄成素材,通过各类网络平台进行传播。必威 必威betway必威 必威betway必威 betway必威必威 betway必威