必威 必威betway穗毕“粤菜学徒”技能大比拼

　　必威 betway必威必威 betway必威信息时报讯（记者 陈子垤 通讯员 穗团宣）2021年的首日，在广州市青年文化宫一楼“三项工程”交流会区域开展“花城有爱，穗毕同心”——首批“粤菜师傅岭南集团班”学员交流活动。来自贵州省毕节职业技术学院的首批26名“粤菜师傅岭南集团班”学员参加了活动。

　　记者在广州市青年文化宫一楼“三项工程”交流会粤菜师傅区域看到，岭南集团旗下中国大酒店、东方宾馆设立的2个展台旁正上演着一系列粤菜文化交流活动，现场热闹非凡。两家五星级酒店“粤菜大师”正在为实习学生进行现场教学，学生动手参与粤菜制作，并在现场互动区域开展粤菜制作技艺和经典菜品展示，与现场其他本土参展粤菜企业进行粤菜制作“比武”，更有惟妙惟肖的粤菜雕刻令人目不暇接。

　　当天，26名“粤菜师傅岭南集团班”学员还进行了“广府点心初体验”，个个都大显身手，试做广府点心给市民游客品尝。

　　据悉，“粤菜师傅工程”是广东省委、省政府决战决胜脱贫攻坚、落实乡村振兴战略、推进东西部协作的重要举措。2020年6月份以来，团广州市委联合广州岭南国际企业集团、广州酒家集团、广州市轻工技师学院等在毕节职业技术学院开办了4个“粤菜师傅”订单班，并在毕节职业技术学院联合打造了“粤菜师傅”（毕节）培训基地，通过必威 必威betway校校合作、校企合作、定向培养，探索建立了“校—企—团”三方联动、优势互补的“一条龙”合作培养模式，以推进就业和扶贫为出发点，针对订单班学员开展“手把手带徒”式的强化实训，定制培养贵州籍“粤菜师傅”青年人才，实现职教精准帮扶。其中，学校负责招生动员和理论教学，企业负责实训实习和双向选择就业安排，共青团负责发动企业、宣传推广、思想引导和成长关爱。

　　接下来，团市委将联合相关单位继续完善“粤菜师傅”（毕节）培训基地的功能，深入实施“粤菜师傅—岭南集团班”“三师带徒”培训计划，积极推荐广州青年就业创业导师为毕节“粤菜师傅”提供就业创业培训与辅导。同时，以培训基地为端口，积极发动黔籍“粤菜师傅”“粤菜学徒”报名参加广州市青年“粤菜师傅”创新创业大赛，进一步强化穗毕“粤菜师傅”青年人才之间的就业创业交流分享、跨界合必威 必威betway作，帮助他们充分就业创业，助力“粤菜师傅”工程在贵州毕节开花结果。返回搜狐，查看更多