泰森食品：以用户需求为先必威 betway必威导用创新打造优质蛋白质食品

发布时间：2022-09-23 18:16:40　点击量：

　　如今的食品市场正处于机遇和挑战并存的时代,一方面是在新消费的刺激下,消费者对于食品的需求开始变得更加多元化和个性化,品质要求也越来越高,另外一方面则是食品同质化竞争严重,产品如何持续上新,成为影响食品企业下一步发展的关键问题。在这样的背景下,作为全球蛋白质专家的泰森食品,自进入

泰森食品：以用户需求为先必威 betway必威导用创新打造优质蛋白质食品(图1)

　　泰森食品始创于1935年,其总部位于美国阿肯色州,是全球领先的鸡肉、牛肉、猪肉以及加工食品的生产商及供应商,产品畅销全球100多个国家和地区,同时也是众多国际餐饮品牌及零售领军企业的战略合作伙伴。泰森全球拥有400多家企业和办事处,雇佣约12万名员工。2021年已经位列财富世界500强排行榜第270位,销售额连年看涨。

　　而为了开发出更多适合中国消费者需求的高蛋白产品,泰森一方面加大对市场和消费者的调研,从多方面去了解消费者的需求,另外一方面,则坚持品质创新,用强大供应链和生产力来保障每一款泰森新品的研发。

　　据泰森中国区市场部总经理詹均文介绍,泰森每一项新品的研发过程需要经历提出概念发展阶段、可行性研究阶段、商业化三个阶段。“如果细致讲,一道新品的产生是要经过100多个节点的。” 比如要做一款鸡汤,从鸡的种必威 betway必威类、切割、到烹饪方式都需要调研市场需求和消费者洞察。通过对近百种烹饪方式的探索后,最终在可行性方面决定一种进行细致的研发,经过消费者测试后,才会进入第三步商业化阶段,最终再根据不同客户和渠道推向市场。

　　再以泰森最近推出的胶原蛋白肽系列的卤味零食为例,泰森了解到现有卤味零食大多数都比较油腻,且食用过程中容易脏手的情况,为此,泰森在卤味零食中创新加入了果干口味,让猪蹄、鸡爪、猪耳这些高蛋白食品保留胶原蛋白的同时,还能富含维生素C,从多方面去满足消费者对于美食和健康的双重需求,同时泰森还特别设计手提包包装,满足消费者对于零食产品的颜值需求,打造出了“特别”“好吃”“好看”的产品特色。

泰森食品：以用户需求为先必威 betway必威导用创新打造优质蛋白质食品(图2)