必威 betway必威海南省食安办发布“三月三”食品安全消费提示

　　必威 必威betway必威 必威betway专题｜浓情三月三 保亭乐不停——庆祝2024年海南黎族苗族传统节日“三月三”

　　新海南客户端、南海网4月12日消息（记者 蒙健）每年农历“三月三”是黎族、苗族最盛大的民间传统节日，又称“爱情节”“谈爱日”。节日期间，春游踏青等户外活动和集体聚餐活动增多，同时4月气候温湿多变，各类病原微生物生长繁殖，容易导致食物腐败变质，引发群体性食品安全事件。

　　为此，海南省食安办发布食品安全消费提示（2024年第4号）称，糯米饭、糍粑、“鱼茶”等是“三月三”的特色食品，深受消费者的喜爱。在选购上述食品时应注意观察食品外观，一旦出现变味、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮状物、发霉等感官异常现象，说明食物很可能已经变质，应避免购买食用。

　　预防自制药酒中毒。制作药酒的原料使用不当，药酒就会变“毒酒”。不要盲目自制、饮用药酒，不购买、饮用无标签标识、浸泡药材成分不清等来历不明的药酒，不要随便相信秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下，盲目按秘方、偏方自制药酒使用。不要擅自使用川乌、草乌、马钱子、何首乌、半夏、附子、苍耳子等具有一定毒性的药材制作药酒。如有养生保健需要自制药酒的，应在中医师、中药师的指导下进行，并到正规药店采购药物。

　　家庭聚餐时，食品原料要从正规渠道采购，不购买、不食用来源不明或无相关证明的食品，谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌、小龙虾等高风险食品。烹饪食品时，应烧熟煮透，四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒；冷冻食品烹饪前应彻底解冻；生熟食品要分开存放，防止交叉污染；餐后剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏，再次食用时烧熟煮透，剩余蔬菜不要隔夜食用，发现感官性状异常应立即停止食用。

　　消费者外出就餐时，应选择持有有效《食品经营许可证》、就餐环境及管理较好的餐馆就餐，并索要正规发票或收据。尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。网络订餐时，消费者要注意选择配送距离较短、公示的证照信息齐全的餐饮单位订餐，收到食品后要检查包装及食材质量，切勿长时间存放。

　　在户外活动时，消费者切勿随意采摘食用野菜、野果、野生蘑菇等，以免误食中毒。一旦食用后出现中毒症状，要立即催吐，并尽快就医。

　　此外，海南省食安办还提醒，各餐饮服务单位是食品安全第一责任人，要加强食品安全管理，须持有效的营业执照、食品经营许可证方可营业，严格落实食品安全主体责任，加强自查自纠，严禁超负荷、超范围经营；应在经营场所内张贴制止餐饮浪费相关提醒提示，引导消费者按需适量点餐，不得诱导、误导消费者过量点餐；倡导提供小份菜、半份菜，开展“光盘行动”，自觉餐饮浪费，并提醒消费者打包。

　　以上内容由南海网原创生产，未经书面许可，任何单位及个人不得以任何方式或理由对上述内容的任何部分进行使用、复制、修改、抄录、传播或与其它产品捆绑使用、销售。如需转载，请与南海网联系授权，凡侵本公司版权等知识产权的，本公司必依法追究其法律责任。电子邮箱：.责任编辑：马玉琴

　　专题 牢记嘱托 奋楫争先——沿着习在海南考察的足迹看变化海南专题必威 betway必威必威 betway必威