食品安全管理制度完整打印版精选10篇必威 betway必威

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　　食品安全管理制度完整打印版食品安全管理制度第一章为保障消费者的饮食安全，确保公司的生产经营符合国家法律法规和相关技术要求，规范公司内部食品生产、加工、销售等流程，保障食品生产安全，维护公司品牌形象，特制定本制度。第二节适用范围本制度适用于本公司内生产、加工、销售食品及与之有关的一切流程，包括食品安全标准、质量控制等相关的管理内第三节制度制定程序依据国家法律法规、相关标准等实际情况，结合本公司实际情况，由公司管理人员组成制度工作组，按照制度制定程序，经过备案、公示、征求意见、审定等程序制订本制度。第二章食品生产、加工管理第一节产品开发和生产产品研发管理2.原材料采购管理3.工艺流程管理4.生产设备、场所管理5.生产车间卫生管理第二节加工流程和质量控制加工流程控制2.生产工艺监测3.质量检测和控制4.产品出厂检验5.不良品管理第三节原材料、辅料储存管理2.产品储存管理3.仓库卫生管理第三章食品销售管理第一节销售计划预测销售计划预测2.销售区域划分3.销售目标考核第二节营销策略和计划市场营销策略2.产品定价管理3.促销活动管理第三节售后服务管理售后服务管理2.投诉反馈处理第四章责任追究第一节从业人员违规行为2.食品生产、销售违规行为3.全事故处理第二节责任主体管理人员及从业人员责任2.食品生产、销售责任第三节处理程序违规行为处罚2.安全事故处理以上为本公司食品安全管理制度完整打印版，制度执行中遇到问题，管理人员应该积极处理，确保制度完整执行。违反本制度规定者由公司依据相关法律法规、公司规章制度及合同进行追究责任。本制度不时进行修订，以符合时代和技术的发展，以及公司的实际需要。食品安全管理制度完整打印版食品安全管理制度完整打印版一、目的为确保企业食品生产过程中的食品安全，维护消费者利益，遵守国家和地方有关法律法规和标准，并建立完善的食品安全管理制度。二、范围适用于企业食品生产过程中的各个环节，包括原料采购、生产加工、包装配送、销售等。三、制度制定程序1.确定制度编制的责任部门和人员，明确编制时间、拟定组织以及审批流程；2.制定草案，发布到各责任部门和人员，并接受意见和建议；3.制定完整打印版，经过上级部门审批后，按规定程序予以实施。四、法律法规和公司内部政策规定收集整理1.《食品安全法》2.《中华人民共和国产品质量法》3.《食品安全国家标准》4.《卫生部健康人群膳食指南》5.公司内部政策规定文件五、各项制度的名称、范围、目的、内容、责任主体、执行程序、责任追究等方面的内容1.食品安全质量管理制度范围：适用于企业整个生产和销售环节目的：确保食品生产和销售过程中的安全和质量，避免食品安全事故内容：包括食品生产、加工、检验、销售等各个环节的监管和管理措施责任主体：企业总经理、生产部门、销售部门等执行程序：设立检验检测部门，建立检验检测标准和操作规程，对食品质量进行监督和检测责任追究：对未履行相应职责的员工进行相应处罚和追究责任2.食品采购管理制度范围：适用于企业原料和生产设备的采购环节目的：确保原料和生产设备的质量和安全内容：包括原料和生产设备的来源、质量安全检验、备案存档等方面的管理措施责任主体：采购部门、验货部门等执行程序：建立供货商资质审核机制和验货验收标准，建立备案存档机制，确保原始数据的安全性责任追究：对未按规定操作的员工进行相应处罚和追究责任3.食品生产环节管理制度范围：适用于企业的生产加工环节目的：确保生产加工环节的食品安全和质量内容：包括生产设备使用、生产过程控制、关键监测点建立等方面的管理措施责任主体：生产部门、检测部门等执行程序：建立生产设备日常检查机制、制定生产工艺流程，设立关键监测点和定期进行监测责任追究：对生产过程中的质量问题，进行溯源和责任追4.食品包装及销售管理制度范围：适用于企业销售、配送、包装等环节目的：确保销售、配送及包装过程中的食品安全和质量内容：包括销售和配送的环境卫生管理、物流管理、包装管理等方面的管理措施责任主体：销售、配送、包装等部门执行程序：建立销售和配送的标准化管理和物流管理机制，建立包装标准和包装物质的清单责任追究：对销售、配送、包装环节中发生的质量问题进行调查和责任追究六、符合中国法律要求1.《劳动合同法》2.《劳动法》3.《劳动保障监察条例》4.《行政管理法》七、生效日期本食品安全管理制度完整打印版自发布之日起生效。食品安全管理制度完整打印版食品安全管理制度完整打印版目的为了确保公司生产的食品安全、健康，保护顾客的饮食卫生权益，计划实施食品安全管理制度，明确食品生产、储存、运输等过程的责任主体和监控程序，提高整体的食品安全质适用范围本制度适用于公司生产、储存和运输全球范围内销售的所有食品，确保每一个细节、每一个流程都符合食品安全法规，推进企业的可持续健康自律发展。制度制定程序1、建立制度编写小组，确定编写框架和工作计划；2、收集国家及行业相关法律法规、标准及公司内部政策规定；3、制订制度草案，报经公司高层批准后在公司内进行试行；4、完善制度，在制度实施过程中，根据实际情况进行修改和完善；5、全员知晓，培训各个部门和员工，确保所有人都严格遵制度名称食品安全管理制度制度范围对生产、储存、销售、运输等环节的食品进行规范管理，包括个人卫生、工艺流程、食品溯源、设备设施、食品质量等方面的管理。制度内容1、质量控制管理a.设置质量控制指标和标准，规范化生产、储存、销售、运输等环节；b.建立流程控制标准，严格管控生产、质控、设备维护等业务程序；c.建立严格的品控标准，制定实际可执行的检验标准，检验所有环节中的食品原材料、半成品、成品等。2、个人卫生a.尊重人的安全卫生需求，要求工作人员已经淋过澡和换上干净衣服后才进入生产、储存、销售、运输环节；b.建立消毒、洗手等规范操作标准，按规范标准操作并加强监管；c.禁止生产、储存、销售、运输环节的员工吸烟、嚼口香糖等陋习。3、贮藏运输a.采用冷链运输，确保食品质量不变；b.禁止携带异物进入运输单元，保证食品安全；c.禁止在运输途中停留，以保证食品的质量。4、食品溯源a.建立食品安全监测系统，跟踪食品的生产流程和供应链；b.建立标识记录制度，对所有食品源头进行标识和记录，确保食品的可追溯；c.确保食品安全可靠，如果出现安全问题，能够通过记录找到问题源头并及时治理。5、责任追究a.在生产、储存、销售、运输过程中，出现任何安全责任问题，都要进行具体责任追究；b.严重违反食品安全法规的责任人，一律予以严肃处理。责任主体各环节的所有员工，以及相关部门。执行程序各岗位工作人员严格执行制度规范，管理人员实施监本制度于XX年XX月XX日制定，自XX年XX月XX行，如果后续有任何材料补充、删除相应条款，由本公司领导班子予以批准。食品安全管理制度完整打印版食品安全管理制度完整打印版一、目的和范围1.1目的为了保障企业食品生产、销售的安全和质量，减少食品安 全事故的发生，提高企业的竞争力和信誉度，制定本制度。 1.2 范围 本制度适用于企业所有食品生产、销售环节，包括但不限 于食品原料采购、加工、储存、配送、销售等环节。 二、制度制定程序 本制度的制定，经过企业内部讨论、审核、审批、公示后 正式颁布实施。具体程序如下： 2.1 企业内部讨论 企业内部召开会议，邀请相关部门和人员参与，讨论制度 制定的必要性、内容范围、责任主体、执行程序等，形成初步 的草案。 2.2 制定审核 确定制定人员，对初步草案进行制定和审核，严格把关制 度的科学性、可行性、有效性是否符合法律规定，避免疏漏。 2.3 企业审核 将制定的草案提交公司内部审核，在保证制度正确性的前 提下，进行修改，完善和补充。 2.4 审批公示 经审核后将草案递交企业领导审批，领导审批通过后进行 公示，公示期内如有相关人员提出意见，制度制定人员将对意 见进行分析，对制度进行必要的修改，并再次进行公示。 2.5 正式实施 公示期过期后，经领导签署，正式实施本食品安全管理制 三、法律法规及公司内部规定3.1 国家法律法规 《食品安全法》、《食品安全风险评估管理办法》、《食 品安全标准管理办法》、《产品质量法》等相关法律法规。 3.2 公司内部规定 《企业安全方案》、《食品原料和成品检验标准规范》、 《食品原料采购管理制度》、《食品加工管理制度》、《食品 成品储存管理制度》、《配送管理制度》、《销售管理制度》 四、制度名称、范围、目的、责任主体、执行程序、责任追究 4.1 制度名称 食品安全管理制度。 4.2 制度范围 本制度适用于企业所有食品生产、销售环节，包括但不限 于食品原料采购、加工、储存、配送、销售等环节。 4.3 制度目的 保障企业食品生产、销售的安全和质量，减少食品安全事 故的发生，提高企业的竞争力和信誉度。 4.4 责任主体 相关部门和人员都是责任主体，各部门需严格按照本制度 执行，履行相应的责任。 4.5 执行程序 各部门根据本制度中规定的各项工作程序和标准执行各项 任务，实施全员参与、全过程管理。 4.6 责任追究 对于未按照本制度要求执行工作的人员，根据情节轻重追 究相应的责任。履行本制度指定的各项职责被发生事故违反相 关法律法规的，将追究相应责任。同时，依据《食品生产企业 投诉处理和申诉审理办法》及相关法律法规，对相关责任人给 予相应的纪律处理、经济处罚或者行政追究责任。涉及刑事责 任的，将移交司法机关处理。 五、其他 5.1 本制度的解释权属于企业。 5.2 本制度进一步补充完善的内容，由企业制度制定人员 负责修改。修改后，应向相关部门和人员进行公示和培训执 5.3本制度自颁布之日起实施。以前制定的同类文件，自 本文件颁布之日起被废止。 食品安全管理制度完整打印版 食品安全管理制度完整打印版 一、制度的目的 本制度的目的在于确保食品安全，明确公司内部每个环节 的食品安全责任，并规定相应的管理制度，履行公司的法律法 规责任和社会责任，提倡社会价值观念，防止食品上市后出现 质量问题，在确保顾客食品安全和企业食品质量基础上，保障 企业持续稳定发展。 二、适用范围 本制度适用于公司生产、经营、销售及服务等各环节的全 体员工。 三、制度制定程序 1.收集和整理相关法律法规及公司内部政策规定，制定各 项制度的名称、范围、目的、内容、责任主体、执行程序、责 任追究等方面内容。 2.征求各职能部门负责人和相关技术人员以及全体员工的 意见。 3.相关人员进行会议讨论和修改，最终制定确定。 4.公司领导公布并分发到各部门。 四、制度内容 1.食品安全的重要性和公司的食品安全理念，以及与其相 关的职责责任。 2.各部门负责人、技术人员和员工在生产、销售、检验等 环节中的职责与义务。 3.加强食品从供应商采购、储存管理、生产工艺、加工及 包装、质量检验等全过程的质量管理要求。 4.加强食品质量与安全的监测、监控和控制，以及产品抽 检、合格审批，确保生产及销售的食品符合相关的质量标准和 法律法规规定。 5.加强食品安全的培训、教育和宣传工作，提高全体员工 的安全意识和素质。 6.加强食品安全事故应急预案的制定，定期组织演练，保 障应急响应能力。 五、管理制度执行程序 1.公司领导班子领导制定相应的管理制度，并由公司总经 理公布。 2.各职能部门负责人贯彻执行本制度。 3.各职能部门负责监督本部门员工执行本制度。 4.公司质量管理部通过内部检查和第三方验收，对本制度 的实施和执行进行监督和考核。 六、责任追究 1.违反食品安全制度者将在公司内部进行责任追究。

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