黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区市场监管局开展流通环节食品安全“两个责任”培训会必威 betway必威

　　必威 betway必威必威 betway必威中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区市场监督管理局组织辖区内农村食品销售主体开展落实食品安全“两个责任”培训会，进一步提升食品流通环节销售主体积极主动落实主体责任的意识。

　　会上，区市场监管局工作人员详细讲解了什么是食品安全“两个责任”，如何落实好食品安全“两个责任”。结合农村食品销售主体不属于企业的实际情况，有针对性地指导其从五个方面落实主体责任。一是明确食品安全管理人员，熟知食品安全的相关知识；二是落实自查制度，并每月开展一次食品安全自查，及时清理过期变质食品，规范张贴散装食品标签等；三是落实从业人员健康管理制度，从事接触直接入口食品的工作人员需要持有有效的健康证明，健康证明有效期为一年，全省通用；四是落实进货查验及记录制度，对采购的食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行进货查验，销售保健食品、食品添加剂需要专区或专柜销售，并设置“保健食品不是药物不能代替药物治疗疾病”的必威 必威betway警示用语，“保健食品专区/专柜”“食品添加剂”字样的标识；如销售转基因豆油，需要在显著位置设置“转基因豆油”字样的标识；五是保持环境卫生，规范贮存食必威 必威betway品，对有温度要求的食品，必须规范贮存。

　　通过此次培训，农村食品销售主体对食品安全知识有了更系统、深刻的认识。下一步，富拉尔基区市场监管局将结合日常监督检查、专项行动检验农村食品销售主体落实主体责任情况。（刘丹）