永城市芒山市场监管所开展学校食堂管理观摩学习活动必威 必威betway

　　为进一步加强学校食堂建设和管理工作，全面提升学校食堂食品安全水平。9月26日，永城市市场监督管理局芒山市场监督管理所组织全镇15所学校校长、食堂负责人和部分从业人员共计47人，在芒山镇丁楼小学召开学校食堂管理现场观摩会。

　　观摩会现场，芒山市场监管所所长黄飞介绍了丁楼小学食堂食品安全管理各项制度及内部管理方法，依次带领大家参观了学校食堂的食品原料粗加工、切配、烹饪等相关操作流程、食品原料清洗和餐用具清洗消毒设施设备、必威 betway必威主副食品库房、食品留样、明厨亮灶，查看了食品采购索证索票、必威 betway必威公示等情况。观摩人员认真聆听和观看，并将好的经验和做法通过手机拍照学习。

　　通过直观、深刻的现场观摩形式，让各学校学习到了学校管理工作中的一些好的经验和做法，同时也看到了自身工作中存在的问题和差距，下步工作中，将进一步加大硬软件投入，不断提高食品安全管理水平，切实保障师生饮食安全，让家长放心、使师生满意。必威 必威betway必威 必威betway