必威 必威betway以培训助提升 二甲镇全力保障国庆假期食品安全

　　必威 必威betway必威 必威betway9月27日下午，二甲镇食安办联合区市场监督管理局二甲分局开展食品安全工作推进会暨农家宴培训会，进一步强调和落实节前食品安全各项工作，强化假期辖区群众食品安全保障。

　　抓源头，抓好生产环节源头把控。区市场监管局食品科副科长提出，生产企业应当严格落实主体责任，严格围绕生产工艺流程，做好原料、生产现场、工作人员的各生产要素管理，必威 betway必威严格落实进货查验、生产现场规范、成品检验、出库入库等重点环节把控，将食品安全隐患解决在源头。

　　管过程，管好重点领域流通安全。镇食安办联合二甲分局进一步强化商超、药店、农贸市场、保健食品专营店等食品流通单位检查。培训现场，培训负责人强调要各经营主体做好进货查验和索证索票工作，同时对食品贮存、保健食品专区存放等基本食品安全知识进行进一步讲解和培训。必威 betway必威

　　提要求，提高餐饮从业标准要求。会议现场，工作人员从原材料采购与票据留存、加工制作工具管理、餐饮具清洗、场所卫生、从业人员体检与培训等基本知识入手，结合近年来真实案例，针对性地开展培训指导，对民间厨师、学校食堂负责人、企业食堂负责人等餐饮从业者提出更高要求和标准。

　　二甲镇食品安全分管领导强调，食品安全事关群众生命安全，全体人员务必高度重视食品安全问题，将培训内容落实到具体工作中去，全力保障群众度过一个安全祥和的国庆佳节。