必威 必威betway「食安七里河」基层所长谈食品安全之七里河区市场监管局八里镇市场监管所所长刘维新
必威 必威betway必威 必威betway一直以来，七里河区市场监管局八里镇市场监管所围绕“我与食品安全同行”主题，把食品安全作为一项重大的政治任务来抓，坚持源头治理、标本兼治，坚决落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，全面做好辖区食品安全各项工作。
对辖区新开办的餐饮服务单位，引导其按照“明厨亮灶”的要求，优化布局场所，达到“明厨亮灶”要求，对餐饮辖区单位进行量化分级，目前辖区“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到95.5%，餐饮服务单位食品安全主体责任得到进一步落实，加工制作行为得到进一步规范，部分餐饮服务单位后厨脏、乱、差的问题得到一定程度的改善，初步实现了餐饮安全监管由“他律”向“自律”、由“被动”向“主动”的转变。同时辖区群众的社会监督意识得到进一步提高，消费者的知情权和监督权得到进一步保障，有效实现了社会共治。
按照食品示范城市创建验收指标标准，持续强化辖区餐饮、小便利店、小作坊等单位的监督检查力度，力保整改效果不反弹。针对辖区特点，对餐饮、小饭桌、小作坊等经营主体进行对标对项检查，通过现场指导，提升主体食品安全责任意识，压实工作责任，把好源头，抓牢关键，不漏隐患，切实保障食品安全创建工作。创建工作开展以来，共检查餐饮食品经营单位248家，便利店79家，小饭桌 9家，食品加工作坊10家。
为进一步推进食品质量安全追溯体系建设工作，落实企业主体责任，八里镇市场监管所督促所有食品生产企业建立完善原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品销售记录制度，推动规模以上食品生产企业建立食品质量安全追溯体系，鼓励食品生产企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息。目前八里镇辖区有19家食品生产企业已经建立了电子追溯体系，食品企业主体责任得到有效落实。2022年食品安全宣传周活动期间，八里镇市场监管所在现场悬挂横幅3条，电子屏标语4条，向辖区居民进行宣传并解答问题，向居民群众介绍食品安全知识、保健食品常识等，接受群众咨询20余人次，向群众详细讲解相关注意事项，提高群众自我防护意识。
八里镇市场监管所将进一步夯实工作基础，坚持科学监管，不断加强食品安全综合治理，深入实施食品安全质量提升行动；不断筑牢食品安全防线，充分展示七里河区市场监管局队伍勇于担当、敢于作为的良好形象；不断提升辖区食品安全治理体系和治理能力现代化水平，切实守护好群众“舌尖上的安全”！
