必威 必威betway食品添加剂“内外有别”？先来看看不同地区的规定
“舌尖上的安全”，不仅是食品原材料安全的问题，还涉及到食品添加剂的问题。早些年，某些不法商家在食品中加入违法添加剂的做法使得我们在食品添加剂的问题上变得不得不谨慎再谨慎，而近段时间酱油“双标”、“海克斯科技”等的热门新闻再次把食品添加剂推到风口浪尖上。
食品添加剂被妖魔化，连带着国产食品也被描黑，看似无添加、少添加的海外食品一时间风头无两。但是事实上，每个国家和地区都制定了当地的食品管理标准及相关法律法规，对于食品添加剂的管理是不尽相同的，并不存在海外食品就是完全不使用添加剂的情况。
欧盟：在食品的生产、加工、制备、处理、包装、运输或存贮过程中，由于技术性目的而人为添加到食品中的任何物质。
美国：有意使用的、使用后会影响食品特征或其自身可直接或间接称为食品成分的物质，包括在生产、包装、加工、准备、处理、运输、贮藏等过程中使用的物质，以及具有此类用途的各类放射源，但不包括通常认为安全的物质、色素添加剂和膳食补充物。
日本：为了发挥食品添加剂本来的用途目的和使用上的方便而改变本来的状态的食品添加剂；是由一种食品添加剂和其他一种或多种食品添加剂混合，或者用食品原料进行稀释,而使该添加剂更能发挥其本来的功效的而制得的混合添加剂称为食品添加剂制剂，也即复合食品添加剂。
中国：为改善食品品质和色、 香、 味， 以及为防腐、 保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、 胶基糖果中基础剂物质、 食品工业用加工助剂也包括在内。（《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014））
欧盟：（EC） No 1331/2008《食品添加剂、食品酶和食品香料的通用审批程序》、法规（EC） No 1333/2008《食品添加剂（除食用酶制剂和香料以外）》、法规（EC） No 1334/2008《食品用香料和食品中具有香料特性的食品配料》、（EC） No 2065/2003 《食品中使用的烟熏香料》、（EC） No 1925/2006《关于食品中添加维生素、矿物质及其他特定成分的法规》
日本：《食品卫生法》（主要针对食品添加剂的相关问题做了法律层面的明确规定）、《JAS法》（对“食品标签上的食品添加剂如何表示”的问题作了详细的论述）
中国：《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品添加剂卫生管理办法》、《食品营养强化剂卫生管理办法》、《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《预包装食品标签通则》（GB 7718）
欧盟：欧盟地区允许使用的食品添加剂包括酸、酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、膨松剂、载体及载体溶剂、着色剂、乳化剂、乳化盐、固定剂、增味剂、面粉处理剂、上光剂、水分保持剂、改性淀粉、填充气体、推进气体、发泡剂、螯合剂、稳定剂、甜味剂、增稠剂。
美国：美国法律允许加入到食品添加剂有4000多种，共32类，包括抗结剂和自由流动剂、抗微生物剂、抗氧化剂、着色剂和护色剂、熏制和腌渍剂、面团增强剂、干燥剂、乳化剂和乳化盐、酶、固化剂、风味增强剂、香料及其辅料、面粉处理剂、配方助剂、熏蒸剂、保湿剂、膨松剂、润滑剂和脱模剂、非营养性甜味剂、营养补充剂、营养性甜味剂、氧化剂和还原剂、PH调节剂、加工助剂、推进剂、充气剂和气体剂、溶剂和载体、稳定剂和增稠剂、表面活性剂、表面处理剂、增效剂、组织改良剂。目前在美国，瘦肉精仍然是允许使用的。
日本：日本法律允许被使用的食品添加剂按种类和由来可以分为指定添加物、既存添加物 、天然香料以及一般饮食食品添加物四大类。
-指定添加剂：指被日本以厚生大臣的名义在安全性和有效期等方面得到确认而被认可的添加物，主要以合成添加剂为主，有360多种。
-既存添加剂：指在1995年《日本食品卫生法》改正时，已经在已经在生产、销售、使用和输入的天然食品添加剂而又没有被列入为指定添加物表中的添加剂总称，有450多种。
-天然香料：指自古以来就有使用的天然香料类物质，如天然香料植物精油，有600多种
-一般饮食食品添加物：指既可以作为食品直接食用，也可以在食品加工过程中作为添加剂使用并发挥相应作用的天然物，有110多种。
中国：中国法律允许使用的食品添加剂有2400多种，共23类，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂等。
欧盟：食品添加剂在配料表上按照添加剂的重量占比从多到少排列标注，含量不超过2%的可以不按顺序标注。另外欧盟的食品法规列明了食品添加剂的具体功能，标注时需使用“功能名称+特定名称”或“功能名称+编码”标识。
美国：在食品中使用量超过2%的食品添加剂需要按使用量的从多到少在包装上标注，使用量不超过2%的可以不按此顺序标注。标注食品添加剂时应使用具体名称或常用名称，不能使用统称或一般名称，使用防腐剂还需要说明其作用，发酵剂、酵母营养素、面团改良剂和凝固剂还需要标注类别名称以及具体名称。
日本：在食品中使用的食品添加剂必须按其使用量的多少为先后顺序全部表示其物质名称，但如果该物质在最终食品成品中不存在或微量存在且不发挥作用的，则可以在标签中免于标注（包括加工助剂、附带残留物、营养强化剂），另外作为食品添加剂的辅剂的物质，也是可以免于标注的。
中国：根据中国食品安全相关的法律法规，不论实际的使用量是多少，在食品包装上必须要标注清楚使用到的食品添加剂的标准名称或在《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》中所对应编码。
不同国家和地区，在食品添加剂的管理上是存在差异的，而正是这些差异造成了国内外食品的配料表上食品添加剂的数量差异。
你是希望不明不白就摄入了食品添加剂，还是清清楚楚地知道自己到底每天会摄入哪些食品添加剂？相信更多人会选择后者，所以我们不能光要看配料表的注明，还要看到各个国家和地区法律法规的差异。必威 betway必威必威 betway必威
