多家食品企业发布三季报它们如何“渡劫”？必威 betway必威

　　资本市场上，五芳斋、甘源食品、劲仔食品等多家休闲零食企业成功上市。消费市场上，风靡一时的“囤货热”，使得不少休闲食品成为人们的“购物车常客”。但随着“宅经济”热潮的褪去，或是多重因素的综合效应，作为实体经济的重要赋能部分，一些休闲食品企业似乎显得些许“能量不足”。

　　近日，休闲食品企业进入三季报密集披露期。劲仔食品、三只松鼠、绝味食品、桃李面包等均发布了三季报，盐津铺子发布前三季度业绩预告。业绩表现上，盐津铺子和劲仔食品预计实现/实现营利双增，三只松鼠营利依旧延续半年报的下滑趋势；桃李面包、绝味食品则陷入“增收不增利”的怪圈。

　　从宏观而言，近年来，在国家促进国内消费引导下，休闲食品市场虽受疫情影响但整体增长趋势未变。根据艾媒咨询数据显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元达11562亿元，年复合增长率约为9.9%。只是近年来增长放缓，2020年增长率为6.1%，2021年增长率为3.2%。

　　表现在具体企业上，营利双增/预计双增的劲仔食品和盐津铺子都是低基数下实现营利高位数增长。其中，劲仔食品2022年前三个季度实现营收10.10亿元，同比增加34.57%；扣非净利润为0.83亿元，同比增长56.22%。关于业绩，劲仔食品表示，营收增长主要是因为公司推行大包装产品策略、开发及优化经销商、建设终端市场以及推广新产品；净利润上升则主要是因为营收增长；盐津铺子预计2022年前三季度实现归属于上市公司股东的净利润为2.01亿元至2.15亿元，同比增长159.85%至177.96%。盐津铺子介绍，公司聚焦辣卤零食、深海零食、烘焙、必威 betway必威薯片以及果干五大核心品类，发展定量装、小商品以及量贩装产品，全渠道覆盖等多项举措推动业绩上行。

　　值得注意的是，盐津铺子发布三季度业绩预告次日，股价实现涨停；劲仔食品则一反常态，三季报发布后股价持续下滑，甚至出现跌停。

　　从净利下滑企业来看，绝味食品在2021年业绩出现回温后，今年再度持续下滑。数据显示，三只松鼠今年前三季度实现的营业收入约53.33亿元，同比下降24.57%；对应实现的归属净利润约9349.96万元，同比下降78.86%；报告期内的扣非后净利润更是降逾九成。

　　对此，业内人士坦言，一度坐上休闲食品企业的头把交椅的三只松鼠，由于线上渠道的去中心化趋势，以及靠代工、促销发展，护城河本就不深的三只松鼠难免会遭遇业绩下滑的危机。

　　此外，从财报来看，绝味鸭脖净利润下滑77.24%，除受疫情影响外，报告期内原材料成本上涨使得公司营业成本比上年同期增长16.89%，管理费用亦比上年同期增加33.64%。

　　针对桃李面包“增收不增利”，净利出现双位数下滑的现状，业内人士解释为，桃李面包短保产品性质、配送要求较高，疫情环境下配送、消费场景都受到较大影响等综合因素叠加，一定程度上导致了桃李面包盈利增长受阻。

　　综合以上几家企业三季报发现，除了成本增加、疫情下的消费场景限制等，不少新品牌的涌现亦给“老品牌”们不小打击。

　　根据京东消费及产业发展研究院在年初发布的数据显示，从消费端来看，更多个性化消费需求正在得到满足。95后偏爱购买休闲食品，56岁以上的人群偏爱购买地方特产。另外，近几年，越来越多的“三低”（低糖、低盐、低脂）产品出现在货架上，价格明显高于传统休闲食品，受到年轻消费者青睐。

　　基于消费者消费行为的转变，一些新品牌踩着这个“转点”在零食领域开辟了一条条新赛道。

　　其中，受众年龄层被细分，赛道婴童零食赛代逐渐走热。2021年辅零食赛道有15起投融资事件发生，哆猫猫、窝小芽均在一年内完成3次融资，秋田满满、小黄象、满分牛牛、渔可爱等新品牌亦接连融资。细分赛道下，加上婴童标签，必威 betway必威这些品牌产品在价格上亦“先人一步”。

　　普通零食品牌方面，琦王花生、欢喜花生等品牌，迎合新一代消费者注重食品质量的需求，主打品质标签。熊猫沫沫从创意新鲜零食切入，目前已有80家店的规模……总体呈现出低价、量贩、零售的特点。

　　从目前新品牌体量来看，与巨头们相比还有不小差距。但不可忽视的是，新品牌围攻下，原有品牌受到的冲击亦是显而易见的。

　　另外，受到成本上涨和经济市场的宏观影响，迫于日益严峻的生存压力，休闲零食行业亦面临着新一轮涨价潮。联合利华、卡夫亨氏、好丽友、可口可乐、乐事等国内外巨头均在去年宣布涨价。

　　在此背景下，零食企业之间成本比拼、效率比拼、创意比拼……已经成为零食企业完成消费者的交易转化的重要考验。特别是在零食市场越来越被细分的当下，每个细分赛道都有机会跑出“独角兽”。休闲食品企业要顺利渡劫，尚需使出十八般武艺抓牢消费者。必威 必威betway必威 必威betway