埇桥区：专项检查守护师生必威 必威betway饮食安全

　　近一段时间以来，为督促学校食堂、校外供餐单位、学校周边食品经营者严格落实食品安全主体责任，埇桥区市场监管局开展秋季开学季食品安全专项检查，突出抓好学校自查自纠、从业人员培训、监督检查三个重点环节，对全区392家学校（幼儿园）食堂和1家校外供餐单位进行全覆盖监督检查。

　　检查中，执法人员上门指导、督促各供餐单位扎实做好食品安全自查，督促食堂管理人员加强食材进货查验，对未能必威 betway必威及时清理的过期、变质食材和原料依法依规处理。在日常巡查中，对食堂后厨的环境卫生、设施设备运行、从业人员健康、原材料进货查验、食品加工操作进行全方位检查，要求食堂管理人员落实食品安全自查制度，规范食品留样，做好食品安全应急预案等工作。为全面强化风险隐患排查，针对学校食堂、食堂供货单位、校外供餐单位及校园周边开展食品安全专项抽检，涵盖粮食加必威 betway必威工品、调味品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品等14类。

　　同时，为督促指导学校食堂更好地落实食品安全主体责任，进一步规范从业人员食品安全加工操作，自8月下旬以来，该局组织开展了全区学校（幼儿园）餐饮服务食品安全系列培训。此外，该局还联合区教体局部署开展秋季校园食品安全专项督查行动，持续督导各中小学校（幼儿园）做好食品安全工作，确保师生饮食安全和身体健康。必威 必威betway必威 必威betway