必威 betway必威安徽省巢湖市柘皋市场监管所严把秋季校园食品安全关

　　必威 betway必威必威 betway必威中国质量新闻网讯 开学之际，为切实做好常态化疫情防控下校园食品安全工作，保障学校师生饮食安全，筑牢学校食堂食品安全防线，开学第一天，安徽省巢湖市柘皋市场监管所深入辖区学校食堂开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

　　完善疫情防控措施，坚守安全底线。校园安全检查伊始，执法人员最先关注的便是校园疫情防控措施落实情况。柘皋所详细检查了教室、卫生间、食堂、宿舍等重点场所通风换气设施和消工作记录表；督促校方守牢疫情防控底线，把好学校校门入口关，从严落实“两码”“一扫”“一测”“一记”“一问”等六项要求。

　　开展自查自纠工作，排查风险隐患。此次排查采取自查自纠和监督检查相结合的方式。开学前，柘皋所工作人员将自查自纠的详细要求和整改措施统一告知校方，要求学校严格落实食品安全主体责任，重点从制度、人员、环境、必威 必威betway设备、原料、加工制作、废弃物处置和供餐八个方面全面开展自查自纠，对自查中发现的隐患和问题，立即采取整改措施。

　　加强督查督导力度，严保食品安全。柘皋市场所组织力量开展全方位排查，重点检查从业人员健康管理、原材料索证索票、场所消毒清洁、食品储存加工及“明厨亮灶”落实等情况，指导完善加工制作、食品留样、清洗消毒等环节，确保制度落实到位、原料安全可靠、加工风险可控、餐具清洁干净、环境整洁通风；同时积极开展食品安全、疫情防控等相关知识宣传，提高师生的食品安全防范意识。

　　截至目前，该所已出动执法人员15人次，检查辖区内校园食堂8家，查处问题隐患2起，下达责令改正通知书1份，目前所有隐患均已整改到位。下一步，柘皋所将继续加大巡查力度，确保实现辖区内校园食品安全检查全覆盖，为秋季校园食品安全保驾护航。（安徽省巢湖市柘皋市场监管所 王龙）

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