必威 必威betway青秀区市场监管局开展食品安全检查保障东博会和峰会期间食品安全

　　必威 betway必威必威 betway必威第19届中国-东盟博览会、中国-东盟商务与峰会（以下简称“东博会和峰会”）开幕在即，为切实做好东博会和峰会期间食品安全保障工作，青秀区市场监管局对辖区内定点接待酒店、快餐供应单位等场所，开展了一系列食品安全检查。

　　此次食品安全检查，首先是对5家东博会和峰会快餐供应企业进行资质审查，重点检查现场餐饮企业软硬件是否达到重大活动接待要求。其次是根据接到的高层论坛接待酒店和展会供餐保障任务，开展东博会和峰会前期食品安全检查工作。检查酒店购进原料索证索票以及台帐登记制度执行情况，是否存在违法使用食品添加剂、不合格调味品、劣质食用油等情况。督促食品经营者落实食品安全主体责任，排除风险隐患。开展接待酒店和供餐企业的食品安全风险监测抽样工作，确保其所使用食材符合食品安全标准，对其使用的米、面、油、肉制品、调味品等食品进行食品安全抽样检测并封存。安排42名保障人员进驻酒店、快餐供应点及会展中心快餐接收点进行定点保障，驻点保障人员与供餐企业签定《重大活动食品安全告知书》和《食品安全承诺书》，在东博会和峰会期间，对定点接待餐饮单位从食品原料进货到供餐所有加工制作环节实施驻点全程监督。

　　目前，青秀区市场监管局仍在紧锣密鼓开展东博会和峰会食品安全各项保障工作，东博会和峰会期间将进一步加大食品安全检查力度和频次，排查食品安全隐患，全力保障食品安全。必威 必威betway必威 必威betway