必威 必威betway粤菜师傅的粤菜地图
发布时间:2024-04-07 07:23:45 点击量:
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林贞标,国家公必威 必威betway共一级营养师,潮菜研究会副会长,广东省粤东技师学院炒菜烹调技能工作室科研导师,创办简烹工作室;电影版《舌尖上的中国》美食顾问,曾策划央视二套关于潮汕的美食文化的专题:过年潮汕吃什么、一百元吃汕头、汕头夜市小吃,等等。已出版著作有《玩味潮汕》《必威 betway必威玩味简烹》《玩味上海》《玩味茶事》等。
本书内容包括“食在汕头的N个理由”“地道汕头,地道风味”“汕头美食番外篇”三个篇章,其中以专题的方式展开汕头粤菜文化的细节,包括“无鹅不成席”“小吃才是最潮汕”“潮汕阿嫲们的美食DIY--粿”等,同时每个专题都搭配有粤菜师傅推荐的粤菜地图,图文并茂,将汕头的经典粤菜故事娓娓道来。
《粤菜师傅的粤菜地图:好食汕头》包括“食在汕头的N个理由”“地道汕头,地道风味”“汕头美食番外篇”三个篇章,其中以专题的方式展开汕头粤菜文化的细节,包括“无鹅不成席”“小吃才是最潮汕”“潮汕阿嫲们的美食DIY——粿”等,同时每个专题都搭配有粤菜师傅推荐的粤菜地图,图文并茂,将汕头的经典粤菜故事娓娓道来。
Ps:随书附赠作者推荐美食(带此书前往指必威 betway必威定店铺,可获赠作者推荐美食一份,详见内页)