喜讯！喀什必威 必威betway“粤菜师傅大师工作室” 学员在专业技能竞赛中荣获金银奖

　　9月28日，广州援疆“粤菜师傅大师工作室”4名学员荣获2022年度“粤味之旅和味酱心挑战赛”3金1银的好成绩。工作室主持人陈国永荣获“优秀创作指导教师”荣誉称号。

　　“粤菜师傅大师工作室”4名学员荣获2022年度“粤味之旅和味酱心挑战赛”3金1银

　　本次挑战赛由广州美食导报和广州奥桑味精食品有限公司联合举办，4名工作室学员经过激烈角逐，在众多厨师、美食达人及烹饪爱好者中脱颖而出，必威 betway必威他们制作的粤式啫啫墨鱼仔煲和粤式啫啫花菜煲，菜品紧扣主题，传统与创新紧密结合，色、香、味、型俱佳，精美绝伦、富有创意、香味四溢，必威 必威betway受到评委们的高度评价。

　　2021年以来，广州援疆工作队投入资金41万元，帮助疏附县中等职业技术学校完成200平方米粤菜师傅大师工作室的建设，把“粤厨入疆、疆菜粤做”作为乡村振兴的重要抓手，积极引入广州市高等职业院校资源，充分利用学院中国烹饪大师、中国烹饪名师等顶尖资源，帮助疏附县中等职业技术学校学生提升职业技能和稳定就业，打造一条舌尖上的振兴之路。

　　为了让学生和老师们在比赛中能取得好成绩，在平时的学习中更好、更高效的提升专业知识和技能，陈国永老师除了日常授课外，其余时间均用在实训教室，帮助学生进行潜心的准备和反复的练习，必威 betway必威不断优化并改善学生的作品，力求达到完美。

　　陈国永老师非常注重学生职业习惯的培养，引导学生做好每一件小事情，言传身教，手把手示范、面对面指点，以粤菜与疆味的相互结合、传统粤系菜式为教学重点，通过理论知识讲解和实践操作指导相结合的方式，积极创新研发疆菜粤做，实现粤菜和本地特色菜品的无缝链接。目前，工作室已培训3名烹饪专业教师、超过250名烹饪专业学生，改良创新菜品和酱料超10项，为疏附县培养了一批厨界精英和致富带头人。

　　民生是对口支援的重中之重，广州援疆工作队以“粤菜师傅大师工作室”为纽带，打造疏附县中等职业技术学校文化润疆“种子学校”，开展穗疏两地粤菜师傅专业技能的交流和学习，实现良性互动、资源共享，让“粤菜师傅”工程成为提升疏附劳动者技能水平、扩大就业创业渠道，必威 必威betway助推乡村振兴发展的重要途径，进一步促进疏附第一、第二、第三产业融合发展。