必威 betway必威舌尖上的美味第1弹:口感与高级感并存的瑞四季·新潮粤菜
朋友来杭出差一个星期,带着她在闲暇时间逛遍了杭州值得去的地方,吃遍了各种杭州特色菜式,回去前一天晚上商量着不知道要吃什么,她提议说不如去吃粤菜吧。这是个好提议,问题是我们不知哪里的粤菜地道,她上网搜了搜,找到了一家口味环境服务都趋近于满分的瑞四季·新潮粤菜。
地方很好找,就在钱江新城来福士T2天璟的54层,门店就是必威 betway必威那种极具高大上气质的装潢,我们喜欢安静的环境,要了一个包厢,落地窗的装饰使得视野非常开阔,一眼望尽云烟缭绕的钱江与车水马龙的街道。光线略浅,但照明度很好,浅黄色的灯光让包厢充满了一种古香古色的气氛。环境推荐指数5颗星。
服务也很不错,从落座到点菜花了半小时,服务员们动作利落,能够及时地满足我们所有要求,我这人可太容易满足了,服务推荐指数5颗星。
到了吃的环节,我第一次见识到原来粤菜不仅好看还能好吃,摆盘令人惊艳,乍看上去就像一幅中国画,但色调不知黑白,反倒明亮鲜艳,让人非常有食欲。我们一共4个人,点了5道菜,菜品分量正好,吃得心满意足。
我心目中的TOP1,是干菜肉松扣花胶,干菜肉松十分下饭,肉松干酥又飘逸着干菜的酸咸,味道丰富,花胶嫩滑,入口必威 betway必威即化,口感美到爆炸,汤汁浓香,虽有丢丢的油,但是胜在原料足够好,喝起来反而很鲜甜。
四季煎焗自制黑豆腐,我感觉这是一道将粤菜务实貌美的特点发挥到极致的菜品,光是看着就很有食欲,煎焗的做法增强了豆腐的层次感,外表是酥脆的,内里是绵化的,调味适当,也是一道拌饭的好菜品。
甜品点了芒果燕窝奶冻,我一个不怎么喜欢吃甜的人都要折服在这道甜品下了,芒果+奶香混合的清爽,燕窝的娇嫩细腻,配合在一起吃居然破天荒地美味,这道甜品真的是怎么吃都吃不腻。
另外还有潮州酸菜拌花胶和蒸鳕鱼,不是我不想详细说,而是好吃到无话可说,大家好奇味道的话可以亲自去试一试哦。
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