以大师匠心传承侨乡风味｜《粤菜师傅·必威 必威betway四海同享之中山星厨至味》系列视频
发布时间：2022-11-17 22:23:18 点击量：
美食是乡愁，是记忆，是凝聚乡情、传承文化的重要载体。对于海外侨胞，总有一种家乡美食刻在他们味蕾记忆的深处。
广东省中山市是“中国粤菜名城”，拥有绚丽多彩的饮食文化,是传统粤菜和新派粤菜的发源地之一。中山海外侨胞众多，中山菜也随着“海外中山人”走向世界各地，成为连接海内外乡亲的重要乡情和文化纽带。
由广东省人民政府侨务办公室指导，中山市侨务局主办，中山广播电视台拍摄制作的《粤菜师傅·四海同享之中山星厨至味》系列短视频，邀请郑耀荣、麦广帆、林开胜、李晓荣等4位中山粤菜大师，以“粤菜大师+侨乡故事+美食菜谱”的形式，展现中山粤菜历史文化，讲授做好特色粤菜的“诀窍”，记录和传承粤菜大师们“守味”背后的初心和匠心精神。
