开必威 betway必威在博物馆里的创意川粤菜足足2000㎡！年夜饭就定这儿了！

　　临近除夕，又被我挖到了一家宝藏「陶瓷艺术餐厅」！以景德镇的陶瓷文化做底蕴，做国宴级的创意菜，就藏在虹桥中心，年夜饭来点新花样，我推荐这里。

　　虹桥中心的二楼几乎都被囊括，全店近2000㎡，48片青花瓷做门头、拍卖级的瓷器做餐具，艺术气息直接拉满。以12位大师亲制艺术品为食器，18款全球甄选威士忌配菜，绝妙菜品呈现都是美学呈现！

　　从世界各处搜罗来珍馐食材，堪称创意菜的高定版本！花胶、黑松露、威士忌…意想不到的食材搭配，碰撞出新口感。小到4人桌，多至14人的包厢，必威 必威betway无论是家庭聚餐、商务宴请还是朋友小聚都超合适～

　　「景·忆川」不仅把景德镇的瓷器搬进店，还把窑烤美食也带来了，做的是传统窑火挂炉烤鸭。新春之际来这里，必得来上一份招牌烤鸭，北京填鸭经历足足一个半小时的窑烤，让烤鸭染上烟火气，皮酥必威 betway必威肉嫩。

　　师傅趁热现片，蒸腾的热气裹挟的鸭肉的咸香，肆意席卷鼻腔，肉眼可见的油脂流淌。手起刀落一气呵成，趁热上桌只想赶紧送进嘴巴！

　　每一盘烤鸭都配有专门的荷叶饼皮，果甜的哈密瓜和清新的黄瓜，超解腻！鸭肉蘸酱，鸭皮蘸糖，咬起来一口软糯，一口酥脆。

　　吃过四川的剁椒鱼头、上海的红烧鱼头...赣味红烧鱼头还是第一次见，浓油赤酱中加入微微的辣意，大又吸睛的份量，超适合年夜饭和家人一起吃！

　　淋上微辣的鱼汤，向最嫩的鱼脸肉下手，满满胶原蛋白！大块的鱼肉，松软绵密的口感，酱香浓郁。

　　一道已经有1300+年历史的功夫川菜，汤头用老母鸡、瘦肉、火腿必威 betway必威熬制后再反复过滤，才能让高汤变得清澈透亮。

　　鸡胸肉去筋剁碎，用刀背反复捶打才会形成茸状的肉糜，入口竟能轻盈似云朵，像豆花一般肉嫩。

　　比普通芥菜更甜更脆的水东芥菜，空运新鲜到店。砂锅煲做底，浓烈的威士忌倒入的瞬间惹火，这煲水东芥菜，居然是用威士忌来啫！

　　虾酱的咸与水东芥菜的甜嫩脆爽，在煲内炒制时染上微微的酒香，味道竟是出乎意料的鲜！

　　装入石锅的养生煲，汤底由鸡汤、火腿、排骨等多种食材滋煨而成，店员将黑松露在餐边现刨，带来满满的仪式感。细碎的黑松露，将鲜味瞬间推至顶点！

　　吸饱了汤汁精华的白萝卜，必威 必威betway一口清甜多汁、咸香四溢。拌上米饭，黑松露在搅动下，充斥在每一个鲜味的角落，鲜上加鲜啦！

　　三葱大多与紧实脆爽的海鲜一起爆炒，「景忆川」竟然想得到将三葱与Q弹软糯的花胶搭配，大火快炒，烟火气先味夺人！

　　麻辣透骨的辣子鸡，来到魔都也要向辣度妥协，改良后恰到好处的辣意，让味蕾瞬间惹火，热烈的红更是食欲大开～

　　超大颗虾球的宫保虾球、低温鲈鱼、高配版小吊梨汤…这些菜一摆上桌，就是满满的年味！经典的年味菜与创意碰撞，这一波年味拿捏了！

　　相信我，你进店绝对会先被环境所吸引！从大空间到细节，幽暗黑的底色、香槟金的柔和灯光，打造黑金的优雅，静谧的氛围感瞬间体会。奢华的水吧，全天营业，吃一顿艺术大餐别忘了再来杯威士忌特调～

　　以北斗七星和天宫三垣为主题的包厢，搭配陈列不同的大师瓷艺，选包厢就像开艺术盲盒，充满惊喜！10个包厢，最多可容纳14人，1v1的管家式服务，只要就餐就有专门的服务员贴心服务，就餐仪式感满满。今年年夜饭听我的，就选这了！