大湾区“粤菜师傅”技能大赛3月25日至26日在梅州举办 梅州市组织开展参赛选手集中培训必威 必威betway
发布时间：2023-03-13 11:12:14 点击量：
今天上午，市人社局与市餐饮协会组织对我市参加第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛的选手开展为期一周的集中培训。
注册资深（中国）烹饪必威 必威betway大师、市餐饮协会会长 陈钢文：我们派出专家到店，包括学校进行指导，在疫情期间我们就线上指导，这次，我们主要集中进行配菜的训练。
第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动将于3月25至26日在梅州举办。大赛由省人社厅和梅州必威 必威betway市政府主办、市人社局承办，共设置中式烹调师、中式面点师两个项目，均分为广府、潮汕、客家三大菜系进行。我市层层选拔出6名选手参加。
参赛选手 陈福源：把这些年学到的所有知识都在这次大赛上能够稳定发挥出来，尽自己最大能力拿到让自己满意的成绩。
参赛选手 陈正：我们尽量就把我们客家美食做到更好，让大家感受得到我们客家美食比较传统又有创新的理念。
